삼채효능 및 성분 삼채 먹는 법삼채는 미얀마, 네팔 등의 히말라야 고산지대에 자라는 부추과 채소로, 인삼보다 많은 사포닌을 함유하고 있으며 마늘보다 식이유황이 6배나 많이 함유돼 있어 건강식품으로 주목 받고 있습니다. 삼채는 우리나라에도 미얀마를 통해 들여와 국내에서 재배되고 있으며, 단맛과 쓴맛, 매운맛 등 3가지 맛이 나는 채소라는 의미로 삼채나 삼미채 등으로 불리고 있습니다. 삼채는 원산지인 미얀마에서는 국민 채소로, 잎과 뿌리 꽃까지도 식재료와 약초 등으로 사용되고 있으며, 유럽에서는 고급 식재료로 다양하게 활용하고 있는 것으로 알려졌습니다.삼채는 콜레스테롤과 중성지방, 혈당 등을 조절하는 효과가 있어, 혈액순환에 도움을 주고, 당뇨와 비만을 막아주며, 간 기능을 높여주고 숙취 해소에도 도움이 되..