우뭇가사리의 효능 및 한천가루 먹는 법우뭇가사리는 홍조류에 속하는 해조류중 하나로, 바닷속 바위 등에 붙어 군집을 이루며 자라는데, 한천을 만드는 원료로 사용되고 있으며 가사리로 부르기도 합니다. 우뭇가사리는 4~6월경에 채취하여 여름에 즐겨 먹는 식품으로, 채취한 우뭇가사리를 씻어 햇볕에 말린 다음 끓여서 앙금을 굳히면 젤라틴 형태의 우무가 되는데, 냉채나 냉콩국, 무침 등으로 차게 먹는 요리에 많이 사용되고 있습니다. 특히 우뭇가사리는 식이섬유를 비롯한, 각종 미네랄과 요오드, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있으면서도 열량은 거의 없어, 장 환경을 개선하고 다이어트에 도움을 주며 열을 내리고 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 우뭇가사리는 각종 미네랄과 요오드, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어, 체내에..