우뭇가사리 한천 효능 및 영양 성분 먹는 법과 주의점 우뭇가사리는 우리나라의 연안을 비롯해 전 세계적으로 널리 분포된 다년생 홍조류 중 하나로 대부분 한천의 원료로 사용되고 있으며 줄여서 가사리로 불리기도 합니다. 우뭇가사리는 다양한 미네랄과 식이섬유가 풍부해 포만감을 높여주고 식욕을 억제하는 효능이 있으며 열량이 낮아서 다이어트에도 효과가 있습니다. 또한, 우뭇가사리는 열을 내리는 효과가 있어 더위를 식히기에도 좋은 음식으로 콩 국물을 부어 시원하게 먹어도 좋습니다. 우뭇가사리 효능 우뭇가사리는 증점제와 완화제 등으로 사용되고 있으며, 콜레스테롤과 호모시스테인 수치를 낮추는 효과가 있어 심혈관 건강에도 도움이 됩니다. 특히 우뭇가사리의 주성분인 갈락토오스는, 영양상으로 가치는 적지만 다양한 미네랄과 식..