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다크 초콜릿 효능 및 영양성분, 먹는 법과 주의점 달콤한 초콜릿은 흔히 당이 떨어져 당분이 당길 때 즐겨 찾는 간식으로 실제로 초콜릿은 스트레스 해소와 행복감을 주는 호르몬 분비를 촉진하기도 합니다. 특히 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿에는 폴리페놀과 같은 활성물질이 풍부하게 함유돼있어 신경안정에 도움이 될 뿐만 아니라 플라보놀과 지방산도 풍부하게 함유돼 있어 활성산소와 염증을 제거해, 각종 심혈관 질환을 예방하고 뇌 건강에 도움이 되며 피부미용에도 큰 도움이 될 수 있습니다. 다크 초콜릿은 우유가 들어가는 밀크 초콜릿과는 달리 코코아버터로 만들어지는데, 카카오나무의 열매 속에 들어 있는 씨앗을 카카오 콩이라고 하며 이 카카오 콩을 가공해서 초콜릿을 만들게 됩니다. 다크 초콜릿에 들어가는 코코아는, 카카..

식용 베이킹소다 효능 및 활용, 주의점 베이킹소다는 중탄산나트륨, 탄산수소 나트륨으로도 불리는 화합 물질로, 구연산 과탄산소다와 함께 거의 모든 가정에서 폭넓게 사용되고 있습니다. 특히 식용 베이킹소다는 흔히 빵이나 과자를 만들 때 사용되는 첨가제로 요리와 의약품 등에도 사용되고 있습니다. 베이킹소다는 설탕과 비슷한 색과 입자에 짠맛이 나는 알칼리성을 띠고 있어 산성을 중화시키며 오염물질 제거에 도움을 주고, 살균과 탈취, 표백 등에 뛰어난 효능이 있습니다. 베이킹소다는 제산 성분이 들어 있어, 소화 불량과 위산과다로 인한 속 쓰림을 해소하고 소화 궤양 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 베이킹소다는 소변과 혈액의 산도를 줄이고, 방과 감염과 신장 결석을 예방하며, 설사나 소화 궤양, 약물 중독을..

해바라기 레시틴 효능 및 구성물질, 복용량과 주의점 레시틴은 인지질 일종으로 흔히 식품에 유화제로 첨가하는 성분으로, 산화 방지제 역할을 하기도 하지만 신경 전달을 도와 뇌 활동을 활발하게 하고, 피부와 모발 건강에도 도움을 줍니다. 특히 레시틴은 뇌 건강에 필요한 물질로 기억력과 인지력을 증진해 치매를 예방하고 어린이의 두뇌발달에 도움이 될 수 있습니다. 특히 해바라기 레시틴은 GMO가 없어 어린이나 임산부도 안전하게 사용할 수 있으며, 혈액순환과 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 레시틴은 세포막을 형성하는 지질 성분으로 세포막을 강화하고 세포 수분 이동을 돕고 보습에 도움을 주며, 좋은 콜레스테롤 수치를 높여주고 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜 주는 효능을 가지고 있습니다. 또한, 천연 유화 작용으로 노폐물..

땅콩버터 효능 및 영양성분, 먹는 법과 주의점 땅콩은 콩과에 속하지만, 견과류처럼 사용되는 고단백 고지방 식품으로, 일반 콩과 비교해도 지방이 3배나 많지만, 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관과 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 땅콩버터는 땅콩 섭취를 늘리는 데 도움이 되는 음식으로, 항산화 성분과 단백질이 풍부하면서도, 각종 아미노산과 비타민, 미네랄, 식이섬유 등도 풍부하게 함유돼 있어 신진대사를 촉진하고 면역력 향상, 피부미용에도 도움이 됩니다. 땅콩에는 신진대사를 촉진하는 비타민 B군 니아신, 근육 기능과 혈압 조절에 도움이 되는 마그네슘, 칼륨 등 필수 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한, 땅콩버터에는 셀레늄과 아연이 모두 들어 있어 면역력..