갑오징어 효능 및 먹는 법, 풍부한 영양성분과 주의점 갑오징어(Sepia esculenta)는 우리나라 전 해안에 분포하는 두족류 십완목에 속하는 연체동물인 오징어 일종으로 한국과 일본 등 동아시아지역의 수심이 낮은 모래밭에 사는데, 부드러운 식감과 감칠맛을 가지고 있으면서도 다양한 영양성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 갑오징어는 단백질이 풍부하면서도 지방질이 적고 타우린과 같은 아미노산이 풍부해 숙취 해소와 피로 해소, 다이어트와 피부 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 해산물은 대부분 단백질이 풍부하기도 하지만 특히 갑오징어에 들어 있는 단백질 함량은 70%에 이를 정도로 풍부하면서도, 지방질은 적고, 육류 고기와는 달리 고밀도 콜레스테롤이 풍부해서, 각종 심혈관질환을 예방하는 데 도움이 되며 근육 ..