성인병에 효능이 좋은 곤드레나물 밥, 곤드레 나물은, 주로 고산지대에서 자생하는 산채로, 맛이 담백하고 부드러워, 예부터 구황식물로 먹어왔던 나물의 한 종류입니다. 강원도 정선과 평창지역의 특산물로 매년 5월경에 채취하며, 곤드레의 어린 순은 데쳐서 나물이나 장아찌, 튀김등으로 먹거나 생으로도 쌈을 싸서 먹고 있으며 말려 두었다가 다양한 방법으로 먹고 있습니다. 곤드레나물 곤드레에는 탄수화물과 단백질, 칼슘, 비타민A등 많은 영양소를 함유하고 있어 각종 성인병을 예방하느데 좋습니다. 또한 곤드레 잎에는 세척효능이 있는 것으로 알려지고 있으며, 곤드레 뿌리는 신경통에 좋습니다. 고려엉겅퀴 곤드레는, 한방에서는 지혈과 소염등에 사용하고 있으며, 이뇨작용과 지열, 해열등에 사용되고 있습니다. 민간에서는 부인병..