다크 초콜릿 효능 및 영양성분, 먹는 법과 주의점 달콤한 초콜릿은 흔히 당이 떨어져 당분이 당길 때 즐겨 찾는 간식으로 실제로 초콜릿은 스트레스 해소와 행복감을 주는 호르몬 분비를 촉진하기도 합니다. 특히 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿에는 폴리페놀과 같은 활성물질이 풍부하게 함유돼있어 신경안정에 도움이 될 뿐만 아니라 플라보놀과 지방산도 풍부하게 함유돼 있어 활성산소와 염증을 제거해, 각종 심혈관 질환을 예방하고 뇌 건강에 도움이 되며 피부미용에도 큰 도움이 될 수 있습니다. 다크 초콜릿은 우유가 들어가는 밀크 초콜릿과는 달리 코코아버터로 만들어지는데, 카카오나무의 열매 속에 들어 있는 씨앗을 카카오 콩이라고 하며 이 카카오 콩을 가공해서 초콜릿을 만들게 됩니다. 다크 초콜릿에 들어가는 코코아는, 카카..