홍당무라 부르는 당근과 자색당근의 효능을 무시하고 말이나 짐승에게 먹이다가, 최근들어 당근이 우리 몸에 좋은 식품이라는 사실이 알려지면서 많은 사람들이 즐겨 먹는 식품으로 자리잡았습니다. 저칼로리 식품으로 다이어트에도 좋으며, 칼륨의 함유량도 높은 식품으로, 나트륨을 배출하는 칼륨은, 짠 음식을 즐겨 먹는 우리에게는 더 좋은 식품이라 말할수 있습니다. 당근에 풍부하게 함유하고 있는 베타카로틴 역시 좋은 영양소로, 베타카로틴은 우리 몸에 섭취되면 비타민A로 바뀌며 좋은 효능을 보이게 됩니다. 야맹증을 잡아주고 안과질환을 예방하며, 몸속의 활성산소를 방지하여 체내의 세포 손상을 방지하고, 발암물질과 독성물질을 배출하게 합니다. 또한 면역력을 높이고, 고혈압이나 뇌졸중, 당뇨병등, 성인병을 예방합니다. 당근뿌..
눈에 특히 좋은 당근을 즙으로도 많이 드십니다. 몸에좋고 먹기 좋은 당근의 효능을 알아봅니다. 당근 한 개만 있으면 볶음밥을 쉽게 만들어 먹을수 있습니다. 이처럼 당근은 우리와 친숙한 식품입니다. 효능 또한 좋아서 왠만한 약재보다 효능이 좋습니다. 당근은 눈에 특히 좋은 식품입니다. 먹기에도 좋아서 간식으로 그냥 먹는 사람들도 있을 정도입니다. 당근에는 미네랄이 풍부하고, 비타민A가 풍부하여 눈의 점막을 건강하게 유지하며, 안구의 건조증을 예방하는 효능또한 매우 좋습니다. 눈의 피로에도 좋으며, 장시간 책을 보는 사람이나 켬퓨터를 하시는 분들의 시력감소를 예방하는데도 좋은 효능이 있습니다. 당근에 많이 함유하고 있는 비타민A는 눈에서 빛을 감지하는데 필요한 로돕신을 합성하는데 좋은 효과가 있기 때문입니다..