돼지감자차 효능 및 부작용, 돼지감자 먹는 법 돼지감자는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 외형은 감자보다는 해바라기에 가깝고 뿌리줄기는 덩어리 형태로 열매를 맺는 것은 감자와 비슷하게 생겼습니다. 특히 돼지감자는 울퉁불퉁 못생긴 외모와는 달리 이눌린을 비롯한 몸에 좋은 많은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 돼지감자는 이곳저곳에서 뚱딴지처럼 아무데서나 자란다고 하여 뚱딴지로 불리기도 하며, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 돼지감자는 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 천연 인슐린으로 불리기도 합니다. 특히 돼지감자는, 췌장의 인슐린 분비를 촉진하는 효능이 있어 당뇨 식으로 좋습니다. 또한 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 함유되어..
돼지감자즙, 돼지감자차, 등 돼지감자 효능과 부작용 돼지감자즙, 돼지감자차, 등 돼지감자 효능이 좋아 많은 돼지감자 요리나 음식이 있습니다. 당뇨병 환자에게 특히 좋은 효능이 있는것으로 알려진 ‘돼지감자’는 ‘뚱딴지’라는 이름으로도 불리고도 있으며, 둘 다 표준어로 통용되고 있는 이름입니다. 돼지감자는 부드러운 식감에 단맛까지 가지고 있어 식용으로 사용하기도 하지만, 예전는 사람들이 먹기 보다는, 돼지가 먹는 감자라 하여, ‘돼지감자’란 이름을 붙였다고 합니다. 돼지감자에는, 천연 인슐린 성분인 ‘이눌린’을, 풍부하게 함유하고 있는것으로 것으로 확인되고 있으며, 당뇨병 환자들 에게는 더할 나위없이 좋아, ‘당뇨감자’로 불리며, 이용되고 있습니다. 돼지감자, 뚱딴지는, 국화과의 여러해살이 식물로, 일반 감..