건무화과 효능 및 무화과 효소 담그기무화과는 농약 없이도 기를 수 있어 무공해 과일로, 달콤한 맛과 함께 다양한 효능을 가지고 있습니다. 무화과에는 항산화 성분인 폴리페놀과 식이섬유인 펙틴, 단백질을 분해하는 효소인 피신, 리파아제, 아밀라아제 등의 성분 등이 풍부하게 함유돼 있어, 뛰어난 항산화 효과가 있으며, 장 환경을 개선하고 변비를 개선하고 소화를 촉진하는 효능이 있습니다. 무화과 효능항산화 성분이 풍부한 무화과는, 안토시아닌과 에피카테킨, 클로로겐산, 몰식자산, 루테인 등의 폴리페놀 등이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 억제하고 혈중 콜레스테롤과 혈당, 중성지방 수치를 낮추고, 혈압을 조절하며, 고혈압과 당뇨 등의 각종 성인병 예방과 피부 미용에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 무화과는 비타민..
‘말린 무화과’로 많이 유통되고 있는 무화과는 생과일로 먹는 것이 더 좋지만 냉동실에 얼려두었다가 무화과 스무디로 만들어 먹어도 맛있게 먹을 수 있습니다. 또한 일부 가정에서는 무화과 잼이나 양갱, 차로도 즐길 수 있습니다. 클레오파트라가 즐겨먹었던 것으로 알려진 무화과는, 단백질 함량이 높고 섬유질이 많아 다이어트에도 좋은 알칼리성 건강식품입니다. 대부분 많은 사람들이 말린 무화과나 수입산 무화과 제품을 이용해 다이어트에 사용하고 있는 무화과가 이제는 국내에서도 재배단지를 조성하여 대량 생산되고 있는 데다 생산지에서 얼음 팩을 넣어 택배 판매 등을 하고 있기 때문에 이제는 어렵지 않게 싱싱한 무화과를 만나 볼 수 있습니다. 아열대 과일로 알려진 무화과는 8월부터 나오기 시작하여 11월 중순까지 수확하는..