백리향 효능 및 활성물질, 백리향 먹는 법과 주의점 백리향(Thymus vulgaris)은 꿀풀과에 속하는 낙엽관목으로, 향기가 백 리나 간다 하고 하여 붙여진 이름으로, 티몰, 카바크롤, 시멘 등의 정유 성분이 풍부해서 특유의 진한 향기와 항산화 효과가 뛰어나, 향신료와 약초로 널리 사용되고 있습니다. 또한, 백리향에는 항산화 비타민인 비타민 A와 C뿐만 아니라 다양한 미네랄과 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 면역력 향상과 시력보호, 피부 건강에도 좋습니다. 백리향은 주로 음식에 맛을 내고 아로마세러피에 사용되는 식물로 먹을 수는 있지만, 채소라기보다는 허브로 사용됩니다. 즉, 백리향은 다른 채소와 같이 먹이 먹기보다는 소량 섭취하는 경향이 있습니다. 특히 백리향은 특유의 진한 향기가 강하고 매운맛..