성게알 효능 영양성분 먹는 법과 주의점 극피동물에 속하는 성게는 둥근 공 모양에 가시가 많은 껍데기 안에 들어 있는 알을 주로 먹는데 암수가 구별되며 일정한 모습을 가진 정형류와 보는 방향에 따라 모습이 다른 부정형류 성게가 있습니다. 또한, 성게는 세계적으로 900여 종이 있으며 우리나라 연안에는 30종이 서식하고 있는데 그중에서도 보라성게와 말똥성게 분홍 성게 등이 주로 잡히며, 정형류에는 보라성게, 부정형류는 염통 성게를 꼽을 수 있습니다. 여름철 보양식품이기도 한 성게알은, 단백질과 지방, 당질뿐만 아니라, 칼슘과 칼륨, 인, 철분 등의 미네랄과 다양한 비타민도 풍부하게 함유되어 있어 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다. 또한, 노란색 성게알에는 베타카로틴도 풍부하게 함유되어 있어, 혈관 건강에 도..
성게알 효능 및 성분, 성게알미역국 끓이기성게알은 입맛이 없는 여름철에 특히 인기가 많은 식품으로, 단백질과 지방, 당질, 칼슘, 인, 철분 등 무기질과 비타민 B1, B2 등이 풍부하게 함유되어 있어, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 효소가 풍부하게 함유되어 있는 성게알은, 알코올 해독 작용이 뛰어나 술을 좋아하는 사람들이 술안주로 즐겨 먹고 있습니다. 또한 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 신체 노화를 막아주고 혈액순환을 원활하게 혈관질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 피로회복과 체력보충에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 성게는 극피동물 중 하나로 세계적으로 900여 종이 서식하는 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에는 약 30종의 성게가 서식하고 있는데, 둥근 형태의 외형에..