애호박 효능 및 성분 애호박 요리 먹는 법애호박은 덜 자란 어린 호박을 말하는데 보통 호박을 말할 때 애호박을 말하곤 합니다. 특히 애호박은 당질과 비타민A, C가 풍부하게 함유되어 있어 소화흡수가 잘 되기 때문에 위궤양 환자뿐만 아니라, 아이들 영양식, 이유식으로도 좋습니다. 또한 애호박은 베타카로틴과 비타민, 식이섬유, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤과 노폐물을 배출시켜 주어 혈관건강에도 좋습니다. 뿐만 아니라 애호박은 100g당 30kcal로 열량은 낮으면서도 포만감을 오랫동안 유지시켜주어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 특히 애호박은 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 노화 방지와 피부미용에도 좋습니다. 호박은 박과의 덩굴성 한해살이풀로 남아메리카가 원산지로 알려져 있으며 우리나라..
호박고지 효능, 호박말랭이 말리기호박고지는 호박을 얇게 썰어서 말린 것으로 보통 물에 불려 나물로 쓰고 있습니다. 호박고지는 호박오가리로 불리기도 하는데, 이 오가리라는 말은, 오글다, 오그라지다, 와도 같은 말로 말린 호박을 말린 모습에서 나온 말로 알려져 있습니다. 호박고지는 생 호박을 썰어서 말린 것이기 때문에 호박의 영양성분이 농축되어 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 호박고지에서 좋은 성분은, 비타민A를 들 수 있으며 체내에서 전환되는 베타카로틴 성분이기도 합니다. 호박고지에 많은 비타민A 효능호박고지에 풍부한 비타민A는 우리 신체의 기본 세포 중에서도 점막세포의 생성을 돕는 성분으로 알려져 있습니다. 비타민A가 구강을 비롯한, 기도와 위, 장의 점막을 보호할 수 있는 것도 점막 세포 재생능력을..