에파조테 효능 및 영양성분, 먹는 법과 주의점 에파조테는 멕시코를 비롯한 중미지역에 널리 분포된 허브 중 하나로, 잎과 꽃, 열매를 요리에 이용할 수 있으며, 말리면 향이 강해져 향신료로 사용하거나 차로 활용되고 있습니다. 에파조테에는 플라보노이드와 페놀, 다양한 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 면역력을 높여주고 심혈관 건강과 소화기 건강, 빈혈 예방, 체중 관리에 도움이 되며 몸을 해독하고 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 에파조테는 예로부터 요리용 채소라기보다는 약초로 흔히 사용해 왔습니다. 에파조테는 콩과 같이 섬유질과 단백질 등이 풍부한 음식의 소화 불량과 헛배부름을 방지하는 효과가 있습니다. 특히 에파조테 전초에는 아스카리 돌과 아이소 아스카리 돌, P 시멘, 리모넨,..