치커리 효능 및 치커리뿌리 차, 치커리 먹는 법치커리는 특유의 쓴맛으로 입맛을 자극하는 쌈 채소로, 종류와 모양이 다양하며 맛과 색상도 다양한 채소입니다. 치커리는 북유럽이 원산지로 알려져 있으며, 우리나라에서도 재배되고 있지만, 슈가로프, 라디치오 등과 같은 일부 품종은 국내에서는 재배가 어렵기도 합니다. 치커리는 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 식용과 약용, 차, 등으로 다양하게 쓰이고 있습니다. 유럽에서는 치커리의 꽃과 뿌리를 약재로 사용하고 있으며, 미국에서는 치커리 뿌리를 커피 대용으로 사용하기도 합니다. 치커리의 쓴맛을 내는 성분인 인티빈 성분은, 식욕을 좋게 하고 소화를 촉진하며 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관건강에 효능이 있으며, 항산화 성분이 함유되어 있어, 노화 방지와 항암 효능..
최강채소로 뽑힌 치커리, 효능과 부작용도 알아봅니다. 미국의 질병통제예방센터(CDCP)에서, 질병에 대한 위험을 줄일 수 있는, 최강, 과일과 채소(powerhouse fruits and vegetables?PFV) 선정 에서, 칼로리 대비 영양 성분 비교 분석한 결과, 10위 안에 선정된 채소이기도 합니다. 쓴맛을 내는 인티빈 성분은 입맛을 돋우기도 하지만, 몸에도 좋습니다. 몸에 좋은 약은 쓰다는 말도 있듯이, 치커리의, 인티빈 성분은, 소화를 잘 되게 하고, 혈관을 청소 하며, 항산화 효능이 있어, 고혈압과 심장병 등, 혈관계 질환의 예방과 치료에도 좋습니다. 특히 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출 하는 효능이 좋아서, 간장과 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 작용을 합니다. 치커리는, 안과질환에 ..