칡꽃 효능 및 영양성분, 칡꽃 차 먹는 법과 채취 시기 칡은 콩과에 속한 다년생 낙엽 등본 식물로 8월에 자주색 바탕에 끝이 뾰족한 타원형의 노란 꽃술이 있는 타래 꽃이 피며 열매는 가을에 익는데 주로 겨울에 뿌리를 캐서 식용과 약용으로 사용되고 있습니다. 또한, 봄에는 새순을 늦여름에는 꽃을 따서 쓰는데, 사포닌과 카테킨 다이진과 같은 각종 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어 간을 보호하고 숙취 해소에 도움이 되며, 노폐물 배출, 피로 해소에 도움을 주며 여성건강에도 도움이 됩니다. 칡꽃은 해독 효과가 뛰어나 주독을 풀어주고 음주 후 발열과 갈증, 오심, 식욕부진, 구토 등의 숙취 증상을 완화하는 효능이 있으며 동의보감에서는, “칡꽃과 팥꽃을 같은 양으로 가루 내 먹으면 술을 마셔도 취하는 줄 모른다.”라..