칡순 효능 및 먹는 법, 칡순 효소 담그기 칡은 쌍떡잎 다년생 덩굴성 식물로 다른 식물을 감고 올라가며 고사시키기도 하지만, 생명력이 강하면서도 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어서 전체를 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 특히 봄에 나는 칡순은 갈용이라 하여 한약재로 사용하기도 하는데, 아이들의 성장 발육과 체질 개선, 당뇨병, 갱년기 증상과 노화방지에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 칡순 효능 칡순에는 카테킨과 다이진 성분이 함유되어 있어 알코올을 분해하고 해독하는데 도움을 주어 알코올 중독을 예방하고 숙취해소에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 칡즙에 풍부한 다이진과 다이제인 성분은 알코올을 해독하고 알코올로 인한 두통, 위경련, 구토 등의 숙취 증상을 완화하고 간 해독에 도움을 주어 ..