콜리플라워 효능 및 부작용, 콜리플라워 먹는 법콜리플라워는 베타카로틴과 루틴, 설포라판, 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어 있어 각종 성인병을 비롯한 항암에도 효능이 있습니다. 콜리플라워에 풍부한 항산화 물질은, 체내의 활성산소를 억제시켜 암세포의 증식 및 전이를 방지하고, 세포의 산화 및 노화를 방지하여 각종 암 예방에 효과적입니다. 또한 체내의 노폐물을 분해하고 독성물질을 체외로 배출시키며, 체내의 면역력을 향상 시켜 암세포의 증식 및 전이를 억제하여 각종 암 예방에 효과적입니다. 콜리플라워는 꽃이 뭉쳐서 덩어리를 이루고 있어 생긴 모습이 독특하여 주로 세련된 요리에 많이 사용되는 야채이다. 브로콜리는 수많은 꽃의 집합이지만 콜리플라워는 꽃이 뭉쳐져서 하나의 덩어리를 이루고 있으며, 줄기가 자라면서 ..
콜리플라워 효능 및 컬리플라워 다이어트십자화과 채소에 속하는 콜라플라워(Cauliflower)는 꽃양배추로 불리기도 하며 요즘처럼 날씨가 서늘할 때 가장 맛이 좋습니다. 또한 주스로 갈아 마셔도 좋으며, 한 컵 분량에는 섬유질이 2g 가량 함유되어 있으며 열량도 27칼로리에 불과하여 다이어트에 좋습니다. 콜리플라워는 열량은 낮지만 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 비타민 C가 많아 콜리플라워 100g을 먹으면 하루에 필요한 비타민 C를 보충할 수 있습니다. 컬리플라워 요리컬리플라워는 흰색의 독특한 특징을 가지고 있어 쉽게 눈에 띠기도 하지만 많은 영양성분을 가지고 있기도 합니다. 콜리플라워는 샐러드나 무침 등의 요리에 사용할 수 있으며 다양한 방법으로 섭취가 가능해 최근 들어 수요가 점차 늘고 있..