팥 효능 및 활용, 팥 섭취 시 주의할 점 팥은 아시아에서 많이 재배하는 작은 콩 종류로 우리나라에서는 주로 붉은팥을 재배해 왔지만 다양한 품종과 색깔이 있습니다. 특히 껍질이 붉은팥에는 안토시아닌을 비롯한 사포닌과 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 팥에는 단백질과 식이 섬유가 풍부하게 함유돼 있으며, 비타민 B와 철분, 마그네슘 칼륨 아연 등이 풍부해, 조혈작용과 빈혈 예방, 신경안정에 도움을 주며, 혈액순환과 이뇨작용, 노폐물과 붓기 제거에도 도움이 됩니다. 팥은 저지방, 고단백 식품으로 소화되지 않는 탄수화물과 식이섬유 등이 풍부해 장 건강과 변비해소 에도 좋습니다. 또한 비타민 B가 풍부한 팥은 에너지 증진과 피로 해소에 도움이 되며, 붓기 제거에도 ..