함초환 효능 및 성분, 함초 활용 식품 함초는 갯벌에서 자생하는 염생 식물로 줄기가 퉁퉁하게 붉어져 있어 퉁퉁마디로 불리기도 하는데, 서해안이나 남해안 일대의 갯벌과 염전 주위에서 흔히 볼 수 있는 식물로 다양한 미네랄과 활성 물질이 풍부하게 함유돼 있어 대량으로 재배하기도 합니다. 특히 함초는 바닷물이 드나드는 땅에서 자라기 때문에, 미네랄이 풍부하면서도 다양한 효소와 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 체내 쌓인 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 숙변 제거와 변비 해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 함초는 바닷물이 드나드는 땅에서 자라는 식물이 때문에 다양한 미네랄을 비롯한 바닷물의 효소 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 함초에는, 칼슘과 칼륨, 마그네슘, 철분, 요오드 등의 다양한 미네랄..
퉁퉁마디 함초환 효능 및 함초 먹는 법함초는 해안지대 염전이나 폐염전, 간척지 등에서 자라는 1년생 염생식물로 우리나라를 비롯한 일본과 중국, 인도 등에서 자생하고 있습니다. 우리나라는 주로 전남 신안 등, 남해안 지역에서 많이 재배되고 있으며, 마디가 퉁퉁하여 퉁퉁마디라는 이름을 가지고 있습니다. 하지만 퉁퉁마디는, 짠맛이 나는 풀이라 하여 함초라는 이름으로 더 많이 알려져 있습니다. 소금물을 먹고 자라는 함초는 짠맛이 나는 내염성 식물이면서도 많은 효능을 가지고 있습니다. 특히 섬유질이 풍부하여 변비를 예방하고 숙변을 제거하며 미용에도 뛰어난 효능이 있습니다. 함초는 일반적인 식물과는 달리 바닷물이 드나드는 해안가 주변의 짠 토양 물을 먹고 자랍니다. 특히 바닷물 갯벌 속에 녹아 있는 성분들을 섭취하..