후무사 자두 효능 주의점, 김천 후무사 자두 제철 자두는 앵두과에 속하는 낙엽활엽교목 열매로 다양한 종류가 있습니다. 자두는 크게 동양계와 유럽계, 미국 자두 등이 있으며, 우리나라에서는 후무사를 비롯한 대석과 홍자두, 자봉자두, 피자두 등이 재배되고 있습니다. 특히 후무사 자두는 속살이 연한 노란색이 나고 알이 굵고 단단하면서도 과즙이 풍부할 뿐만 아니라, 베타카로틴과 비타민 A, C, 펙틴 등이 풍부해 면역력 향상과 피로 해소 다이어트와 변비 예방에도 도움이 됩니다. 후무사와 같은 자두 종류는 대부분 새콤달콤한 맛이 좋아서 간식으로 먹기에도 좋고 말려 두면 베이커리나 스낵 등과도 잘 어울립니다. 특히 서양자두를 말린 푸룬은 쫀득한 식감까지 가지고 있어 퓌레로 만들어 두면 소스로도 활용할 수 있습니다...