아이스 플랜트 효능 및 먹는 법, 영양성분

아이스 플랜트 효능 및 먹는 법, 영양성분

아이스 플랜트는 남아프리카가 원산지인 열대식물로 내염성이 강한 염생식물이기도 하지만 땅에서 소금을 끌어내기도 합니다. 아이스 플랜트는 내한성이 좋아서 우리나라에서도 재배되고 있는 독특한 채소로 베타 시아닌과 폴리페놀 등이 들어 있어 노화 방지와 항암에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 소금물로 채워진 방광 세포의 작은 수정 같은 구슬이 줄기와 잎을 덮고 있어 음식을 장식하고 짭짤한 요리 재료가 되기도 합니다.

 

아이스 플랜트 효능

아이스 플랜트는 건선 치료에서 간 질환 예방에 이르기까지 다양한 효과를 가진 것으로 알려져 있습니다. 일부 주장과 연구를 살펴보겠습니다. 미국 의학도서관과 국립보건원에서 발표한 연구에서도 아이스 플랜트로 만든 크림은 기초 피부 크림보다 수분과 부드러움 면에서 피부과에 상당한 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

 

아이스 플랜트는 항산화 항염 방부 특성이 있어, 감염에 국소적으로 사용하거나 소화기 건강에도 좋아서, 배변활동을 촉진하고 변비를 치료하는 데 사용되기도 합니다. 또한, 아이스 플랜트의 수렴 특성은 손상된 혈관을 막아줄 수 있어서 가벼운 베인 상처나 피부염을 치료하는 데 사용됐습니다.

 

아이스 플랜트 영양성분

아이스 플랜트는 짭짤한 수분이 풍부한 저칼로리 식품으로 항비만 효과를 가진 것으로 알려져 있습니다. 또한, 플라보노이드와 이소 플로 보나 이드, 이소플라본을 함유하고 있으며, 비타민 A, B, C, 무기염과 미네랄을 많이 함유되어 있습니다. 특히 이소플라본은 유방암과 갱년기 증상뿐만 아니라, 심장병과 골다공증 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

아이스 플랜트는 예로부터 선원들이 긴 항해에서 괴혈병을 치료하기 위해 사용하면서 전 세계적으로 널리 퍼진 것으로 알려져 있습니다. 또한, 일본의 한 연구에서는, 아이스 플랜트가 항산화 활성이 높고, 관절과 힘줄, 피부의 구성 요소인 콜라겐 생성에 관여하는 아미노산인 프롤린을 촉진하는 것으로 밝혀졌습니다.

피부건강

아이스 플랜트 잎은 이질과 간 및 신장 질환의 치료에 사용됩니다. 또한, 아이스 플랜트에 풍부한 프롤린은 상처 치유를 도울 수 있으며 연골을 치유하고 튼튼하게 하며, 관절과 힘줄, 근육을 강화하는 데 도움이 됩니다. 그뿐만 아니라 피부 건강에도 도움이 되는 아이스 플랜트는 비누 대용으로도 사용됐으며 과즙과 추출물은 화장품의 피부 컨디셔닝 성분으로도 사용됩니다.

 

항염 효과

아이스 플랜트는 노화를 방지하고 피부 건강에도 좋아서 잎을 으깬 즙이나 크림을 만들어 사용하기도 합니다. 민간에서도 아이스 플랜트는 호흡기, 방광 및 질 염증 치료에 사용됐으며 아르헨티나에서는 성병 치료에 사용했습니다. 또한, 신선한 아이스 플랜트 즙은 수분 정체나 폐의 염증을 완화하고 진정시키는 효능이 있습니다.

 

아이스 플랜트 먹는 법

아이스 플랜트는 수분이 풍부하면서도 아삭한 식감과 약간의 짠맛이 있어서 샐러드에 곁들이면 다른 맛을 압도하지 않으면서도 맛을 살리는 데 도움이 됩니다. 또한, 아이스 플랜트는 차로 우려 마셔도 좋아서 비타민과 미네랄을 쉽게 흡수할 수 있을 뿐만 아니라 음식을 장식하고 맛도 좋아서, 날것으로 먹거나, 말리고, 절이거나 처트니 등의 보존 식품으로도 좋습니다.