해바라기씨 효능 해바라기 씨 칼로리?

해바라기씨 효능 해바라기 씨 칼로리

견과류 중 하나인 해바라기 씨는 고소한 맛과 저렴한 가격에 뛰어난 효능으로 많은 사람들로 부터 높은 인기를 끌고 있습니다. 해바라기 씨는 단백질이 풍부하고 몸에 좋은 불포화지방산의 함량이 높기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 고지혈증과 동맥경화 등 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 해바라기 씨는 볶아 먹거나 가루로 만들어 먹기도 하며 많은 요리에 첨가되고 있습니다.

 해바라기씨 효능

해바라기 씨는 비타민과 미네랄의 보고로 알려져 있으며 우리 몸에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하게 되면 각종 성인병 예방에 도움을 주며 건강에 도움이 될 것입니다. 특히 해바라기 씨에 함유되어 있는 각종 비타민과 미네랄 성분은 뇌 에서 화학적 처리 과정에 문제가 생겨 나타날 수 있는 우울증에도 효과가 있습니다.

 

또한 해바라기 씨의 단백질을 형성하고 있는 아미노산 중의 일부 성분 중에는 우울증을 겪고 있는 사람들에게 효과적인 성분이 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 트립토판 성분이 많으며 해바라기 씨 100g당 348㎎가량 함유되어 있습니다. 필수아미노산의 일종인 트립토판은 행복한 느낌을 갖게 하는 신경전달물질 세로토닌의 원료로 이용되고 있습니다.

 

해바라기씨 에는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어, 50g 정도만 섭취하더라도 비타민E의 하루 권장 섭취량을 모두 채울 수 있으며 엽산 또한 풍부하게 함유되어 있습니다. 해바라기 씨에 많은 비타민E와 엽산은, 심혈관 질환을 예방하는 영양소로 알려진 성분으로 평소에 해바라기 씨를 꾸준히 섭취하게 되면 혈관을 건강하게 유지할 수 있습니다.

 

해바라기 씨에는 셀레늄도 풍부하게 함유되어 있으며, 이 셀레늄은 비타민E와 함께 항산화 효능이 뛰어난 영양소로 세포의 파괴와 노화를 예방하고 활성산소를 차단하여 암세포가 생기는 것을 예방합니다. 또한, 해바라기 씨에 함유된 피토스테롤 성분은 장에서 나쁜 콜레스테롤이 흡수되는 것을 차단하고 우리 몸에 좋은 콜레스테롤 흡수를 좋게 합니다.

 해바라기씨 칼로리

하지만 해바라기 씨에는 지방 성분은 100g 당 56.4g에 이를 정도로 많으며, 칼로리 또한, 100g당 611kcal로 매우 높은 식품입니다. 이정도의 칼로리는 대표적인 고열량 간식으로 알려진 치킨(100g당 300kcal 내외)보다도 높은 수치이기 때문에 너무 많은 양을 섭취하게 되면 체지방률이 늘어날 수 있기 때문에 적당량만 섭취하기를 권합니다.