아로니아분말효능 및 성분

아로니아분말효능 및 성분

아로니아는 방사능 성분을 어느 정도 중화를 시켜주는 능력이 있어 체르노빌 방사능 사고가 일어났을 때도 유일하게 살아남은 품종으로 알려져 있으며 치료제로 사용된 것으로 알려져 있습니다. 아로니아는 현존하는 모든 식물 중에서 안토시아닌과 폴리페놀 성분은 건강 성분 함량이 최고 수준으로 알려져 있습니다. 아로니아는 식용 또는 약용으로 사용하며 식용 색소의 원료로 쓰이기도 하고 관상용으로도 재배되고 있습니다. 아로니아는 열매를 가공한 아로니아분말 뿐만 아니라 잎도 차로 이용되고 있습니다.

 

아로니아분말 다이어트 효능

아로니아에 많은 안토시아닌 성분은 폴리페놀의 일종으로 식물의 열매, 꽃, 줄기, 잎에 존재하는 성분으로 식물이 자신을 보호하기 위한 방어 목적으로 생성하는 색소 물질입니다. 이러한 항산화 물질은 우리 몸에 축적되지 않으므로 매일 섭취해야 하며, 혈액순환을 좋게 하고 혈압 상승을 억제하여 심혈관 질환과 고혈압에 좋은 효능이 있으며, 알레르기성 질환과 위 점막을 보호하는 효과도 있습니다. 또한, 시력 보호와 노화 방지에도 좋으며 다이어트에 도움을 줍니다.

 

아로니아분말 항산화 효능

폴란드에서 주로 재배되고 있는 아로니아는, 레드 초크 베리, 블랙 초크 베리, 퍼플 초크 베리, 등을 통틀어 지칭하는 말이며, 시력개선과 심장 및 혈관질환과 뇌졸중 등의 혈관과 관련한 질병의 예방과 치료에도 효과가 있습니다. 이처럼 초크 베리라는 이름까지 가지고 있는 아로니아는, 중세 유럽의 왕족들이 즐겨먹었다고 하여 킹스베리라는 별칭도 있습니다. 아로니아가 수많은 베리 들 가운데 안토시아닌 함량이 가장 높은 ‘항산화 제왕’에 올랐을 정도니 킹스베리라는 이름에 걸맞기도 합니다.

 

아로니아분말효능 및 먹는법

아로니아 중 우리에게 낯설지 않은 블랙 초크 베리는 타닌성분이 많아 바로 수확한 것은 떫은맛이 있지만 당도가 최고 17블릭스 정도이기 때문에 단 맛을 가지고 있습니다. 떫은맛을 내는 탄닌은 시간이 지나면서 숙성되기 때문에 떫은맛이 적어지므로 냉동실에 보관하였다가 그냥 먹거나 주스, 잼 또는 샐러드로 먹을 수 있습니다. 또한 효소를 만들어 먹거나, 분말상태로 만들어 직접 섭취하거나 음식에 타서 먹기도 합니다.

 

아로니아분말효능 및 안토시아닌 함량

아로니아는 항산화 효능이 뛰어난 안토시아닌과 폴리페놀 등은 연구 결과를 통해서도 입증되고 있습니다. 미국 농무부에 따르면, 아로니아에 함유되어 있는 안토시아닌 함량은, 사과의 120배, 포도의 12배, 크랜베리의 10배, 블루베리의 4배에 수준인 것으로 밝혀지고 있습니다. 폴리페놀 함유량 또한, 딸기의 25.5배, 포도의 11배, 크랜베리의 11배, 블루베리의 5배에 달하는 것으로 알려졌습니다.

 

아로니아분말효능 및 재배

아로니아의 강력한 항산화 작용은 콜라겐 합성을 촉진하여 모세혈관을 강화하고, 탄력을 유지하고 주름을 예방하기도 합니다. 체내 지질개선에 의한 혈액순환도 도와주어 안티에이징에 효과를 주어, 노화방지제로도 손꼽히고 있습니다. 유럽 중동부가 원산지인 아로니아는 폴란드가 세계 생산량의 80% 이상을 차지하고 있으나 이제는 우리 나에서도 재배되고 있습니다. 단양군이 대표적인 산지이며 수분 조절만 잘 해주면 재배가 어렵지 않고 키가 크지 않아 가정에서 화분에서키우기도 합니다.