걱(Gac) 효능 및 성분 게욱(Geuk) 분말 먹는 법

걱(Gac) 효능 및 성분 게욱(Geuk) 분말 먹는 법

걱은 걱플루트를 줄인 말로, 걱이라고도 하지만, 게욱으로 불리고 있습니다. 게욱 주로 동남아시아 일대에서 재배되는 박과에 속하는 여러해살이식물로, 식용과 약용으로 사용되고 있습니다. 특히 게욱은 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어, 눈 건강에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 상처 회복에도 효능이 있습니다. 걱플루트는 원형이나 타원형의 멜론과 비슷한 크기의 과일로, 겉에 돌기와 같은 가시가 있습니다. 베트남에서는 걱플루트를 천상의 열매, 천국의 과일로, 기쁨과 행운을 상징하는 과일로 여기며 새해맞이와 결혼식 등에 사용되고 있습니다.

 

걱플루트는 항산화 작용이 뛰어난 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있습니다. 게욱에 풍부한 라이코펜은, 걱플루트 외에도 토마토와 당근 등에도 풍부한 성분이기도 합니다. 특히 걱플루트에 함유되어 있는 라이코펜 함량은, 토마토의 70배에 달하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 걱플루트는 전립선암에 효능이 있으며, 심혈관 질환, 백내장 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 걱플루트는 라이코펜과 베타카로틴, 루테인, 지안잔틴, 등이 풍부하게 함유돼 있습니다.

 

걱플루트는 각종 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라, 체내 항산화 물질과 기타 화합물들을 합성해 주는 효과가 있어, 노화예방과 활력증진, 인체 면역력 증가, 안구건강에도 효능이 있습니다. 또한 게욱에는, 암세포 확산을 막아주는 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 각종 항산화성분을 비롯한, 비타민과 지방산 또한 풍부하게 들어있어, 콜레스테롤 수치를 조절하는 효능이 있어, 각종 혈관질환을 비롯한 심장 질환을 예방 하는 효능이 있습니다.

 

걱플루트가 주목 받고 있는 것은 무엇보다도 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.

라이콘펜은, 과일이나 채소의 붉은 색소 성분으로, 인체의 항산화 물질과 기타 화합물들을 합성하는 데 꼭 필요한 성분으로 알려져 있습니다. 특히 라이코펜은, 최근 까지고, 토마토나 당근, 수박, 망고, 자몽, 파파야 등에 많은 것으로 알려졌으나, 미국농림부의 연구를 통해, 걱플루트의 라이코펜 함유량은 토마토의 70배에 달하는 것으로 나타났습니다.

걱플루트가 나는 베트남에서는 오래 전부터 식용과 약용으로 이용되어 왔는데, 영양 보충에 효과적일 뿐만 아니라, 안구건조증 등을 치료하고, 상처 회복을 돕는 효과가 뛰어나고, 건강과 활력 증진 등에 효과가 있어, 걱플루트를 원료로 한 건강주스로도 나와 있습니다. 특히 베트남에서는, 결혼식과 같은 행사가 있을 때나, 설날과 같은 명절에 걱플루트를 이용한, 쏘이걱이라는 음식을 먹는데, 쌀에 걱플루트를 섞어서 지은, 붉은색 찰밥으로, 쏘이걱을 먹으면 행운과 기쁨이 깃든다고 믿어 왔습니다.

 

걱플루트에 풍부한 라이코펜은, 강력한 항산화 효능을 가지고 있으며, 유방암과 전립선암, 위암 등의 예방에 효과적인 것으로 알려져 잇습니다. 또한 라이코펜은, 알코올을 분해할 때 생기는 독성물질을 배출하는 효능이 있어 숙취해소에도 좋습니다. 뿐만 아니라 걱플루트는, 올레산과 팔미트산, 리놀산등의 지방산이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 A, C, E등의 비타민도 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

걱플루트는 우리나라에서도 농촌진흥청에서 차세대 작물로 내다보고 연구 하고 있으며, 경북 안동의 열대농장을 비롯한 아열대작물에 관심이 높은 몇몇 농장에서 재배되고 있습니다. 또한 걱플루트는, 관상수나 과일 등으로 다양하게 활용될 수 있으며, 특히 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알려지면서 차츰 소비도 늘고 있습니다. 기후 변화로 인해 우리나라에서도 게욱 재배가 늘고 있으며, 겨울에는 난방을 해야 하지만, 봄부터 가을까지는 노지에서도 가능해졌습니다.

 

걱플루트는 특별한 부작용은 없는 것으로 알려져 있으며, 열매 그대로 섭취하기도 하지만, 분말가루 형태로 가공하여, 물, 우유, 요거트 등에 타서 먹거나 샐러드와 같은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 또한 걱플루트를 섭취 할 때는, 하루에 1~3g 정도로 섭취하는 것이 좋으며, 물에 희석할 때는, 200ml에, 걱플루트 분말 약 1g을 넣어 섭취하면 됩니다. 또한 걱플루트 추출 분말은, 차가운 물보다는, 미온수에 타서 걱플루트 차로 섭취하는 것이 좋습니다.