꼬시래기 효능 및 성분 고시래기 요리 먹는 법꼬시래기는 가늘고 긴 해조류 중 하나로 몸은 깃꼴로 나누어지고 빛깔은 검은 자주 빛이나 어두운 갈색이 납니다. 우무를 만드는 재료로도 쓰이는 꼬시래기는, 주로 남해안 일대에서 많이 수확하고 있으며, 씹는 맛이 좋아 다양한 요리와 반찬에도 쓰이는데, 면발처럼 길고 가늘게 생겨서 면 요리에 면발 대용으로 쓰기도 합니다. 특히 고시래기는 혈관을 깨끗하게 하는 효능이 있어 혈압 수치를 정상적으로 유지하는 데도 도움이 되며, 발육 촉진과 골다공증 예방에 좋습니다. 또한 체내 중금속 배출에도 효능이 있으며 성인병과 변비 예방, 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 꼬시래기는 무침이나 볶은, 국수면 대용으로 사용되고 있는데, 각종 영양성분이 풍부하고 칼로리는 낮으..
꼬시래기(고시래기) 효능 및 성분꼬시래기는 고시래기 라고도 하며 따뜻한 남해안 지역의 깊지 않은 바다에 서식하는 홍조류중 하나로 꼬시래기 라고도 합니다. 고시레기는 모양이 가늘고 긴 형태로, 국수와도 닮았다고 하여 바다의 국수로도 불리고 있으며 맛은 달고 찬 성질을 가지고 있으며 소변을 잘 배출하게 하고 열을 내려주는 효능이 있습니다. 또한 단백질과 지방 함유량이 낮은 대신 식이섬유와 칼슘, 철분을 풍부하게 함유하고 있으며 무기질과 비타민 A, 비타민B2, 비타민C도 많이 들어 있습니다. 고시래기 효능 식이섬유고시래기에 함유된 식이섬유의 일종인 알긴산 성분은 장 속에 있는 중금속과 같은 불순물과 노폐물을 흡착하여 변과 함께 배출되게 하며, 체내에 과다한 지방이 쌓이지 않게 하여 체중을 조절하고 혈액순환과..