해바라기씨 성분 및 효능, 해바라기유 부작용견과류의 일종인 해바라기 씨는 저렴한 가격과 뛰어난 효과로 높은 인기를 끌고 있습니다. 특히 해바라기씨 기름에는 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮추고 고지혈증, 동맥경화 등 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 해바라기씨는 판토텐산을 비롯환 청춘의 묘약이라 불리는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있으며 항산화 효능이 뛰어난 셀레늄 등, 해바라기씨에 함유되어 있는 항산화 성분은, 호두의 3배, 땅콩의 7배에 이른 것으로 알려져 있습니다. 해바라기씨를 짜서 만든 해바라기씨 기름은 깔끔하면서 비릿한 맛이 적어 식재료의 맛과 향을 살리는 데 좋습니다. 특히 식물성 기름인 해바라기유는 불포화지방산이 올리브 오일보다 풍부 할..