머위는 국화과에 속하는 여러해살이풀로, 우리나라를 비롯한 동아시아 전역에 널리 자생하는 산나물 중 하나로 식용과 약용으로 널리 활용됩니다. 특히 넓고 큼직한 머위잎은 특유의 쌉싸름한 맛과 은은한 향이 좋아 쌈 채소로 인기가 있으며, 최근에는 건강식품으로 재조명되고 있습니다. 머위잎 효능 및 영양성분, 봄철 건강식품으로 추천하는 이유를 살펴보겠습니다. 머위잎 효능 및 주요 영양소 머위는 전초가 해독제이자 청혈제로 어혈을 없애고 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환을 개선하며, 노폐물과 독소 제거에 도움이 됩니다. 특히 간염, 지방간, 간경화와 같은 간 질환에 효과적으로, 고혈압, 고지혈증, 치료에도 도움이 되며, 혈당 관리, 당뇨 예방에도 효과적입니다. 머위잎에는 다양한 폴리페놀과 다당류 사포닌 등이 풍부해 ..