샬롯 효능 및 부작용, 샬롯 먹는 법 샬롯은 백합과에 속하는 양파의 한 종류로 크기가 작아서 미니양파로 불리기도 하는데 특유의 향과 맛이 있어 프랑스 요리에 빠지지 않고 사용되고 있으며 서양 요리에도 잘 어울려 우리나라에서도 사용량이 늘고 있습니다. 특히 샬롯에는 양파보다 많은 폴리페놀과 페놀 화합물이 함유돼 있어 활성 산소와 염증을 억제하고, 항암과 심장 건강, 당뇨병 예방에 도움이 되며 뇌 기능을 높이고 면역력을 촉진해 감기 예방과 피부 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 샬롯은 알리신과 케르세틴 등의 다양한 항산화제를 풍부하게 함유하고 있어 혈액 순환을 촉진하고 고혈압과 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 동물과 임상 시험에서도 케르세틴은 염증을 억제하고 혈관 건강에 도움을 주어 혈압을 낮추고 심장..