메밀차 효능 및 메밀이 여름 좋은 이유! 메밀은 예로부터 여름이면 시원한 메밀 냉면 등으로 몸을 식히며 즐겨 왔습니다. 메밀은 양질의 단백질과 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 풍부하면서도 다양한 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 더위에 지친 체력을 높여주고 입맛을 살려주는 보양식품이기도 합니다. 또한, 메밀은 소화를 촉진하고 체열을 시켜주며, 혈중 콜레스테롤과 혈당, 지방 수치를 낮춰주는 효과가 있어 체중조절에 도움을 주고 각종 성인병 예방에도 효능이 있습니다. 메밀은 다른 곡류에 비해 속성재배가 가능하면서도 다양한 영양성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 메밀은 풍부한 단백질과 다양한 항산화 성분 및 비타민, 각종 필수 아미노산과 미네랄 등이 풍부해 효소 생성을 도와 대사작용을 촉진하고 면역력 향상에 ..