아로니아(aronia)에는 항산화 작용에 좋은 효능이 있는 폴리페놀(polyphenol) 성분이 풍부하게 함유되었으며, 안토시아닌 성분도 블루베리 보다도 2배 이상 함유하고 있습니다. 보라색 색소 성분인 안토시아닌은 플라보노이드의 일종이며, 항산화 성분인 폴리페놀에 포함되는 성분입니다. 아로니아(aronia)는, 러시아의 식물학자 이반 미추린 교수에 의해서 20세기 초에 와서야 아로니아(aronia)의 영양성분과 효능이 밝혀졌습니다. 또한 폴란드 임업시험연구소에서는, 아로니아(aronia)의 품종을 개량하였으며, 바르샤바 의과대학 이보나 바버교수 연구팀이 지속적으로 연구하여 다양한 효능이 알려지게 되었습니다. 아로니아(aronia)에는, 당질과 식이섬유, 안토시아닌, 폴리페놀을 함유하고 있으며, 다양한 ..
아로니아(aronia)는 베리류 중에서도 안토시아닌 성분을 가장 많이 함유하고 있습니다. 아로니아는 유럽의 왕족들이 즐겨먹었던 것으로 전해지고 있으며 왕의 열매로 불리기도 합니다. 아로니아 내 안토시아닌 함량은 100g 당 약 630mg으로 아사이베리와 블루베리의 4배에 이르고 있으며 체리의 12배에 다다를 정도로 많이 함유되어 있습니다. 아로니아에는 항산화 작용에 탁월한 ‘폴리페놀’ 성분또한 블루베리의 3.7배, 아사이베리의 1.6배, 라즈베리의 약 8배나 함유되어 있는 것으로 밝혀지고 있습니다. 아로니아(aronia)는 체내의 독소를 제거하는데 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있어, 주로 중장년층의 건강식품으로 인기를 모으고 있습니다. 아로니아는, 생과로 먹어도 좋지만 맛이 덟어, 갈아 원액을 섭취..