아오리사과는 수박 참외와 함께 여름철 대표적인 과일로 가을이 되기 전에 맛볼 수 있습니다. 원래 일본에서 개량된 아오리사과는 익기 전에 먹는 풋사과 품종 중 하나로 주로 녹색일 때 수확하지만 익어가면서 노란색이나 붉은색으로 변하며 익지 않을 때 폴리페놀이 더 많습니다. 이번 포스팅에서는, 아오리사과 효능 및 특성, 활용법과 주의점을 알아보겠습니다 아오리사과 효능 및 특성 여름의 끝자락과 가을의 시작을 알리는 아오리사과는 독특한 맛과 향으로 사랑받고 있으며 다양한 폴리페놀과 비타민 C, 식이섬유 등이 풍부해 심혈관 건강과 소화기, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 체중 관리와 변비 해소에도 좋습니다. 아오리사과는 일본어로 쓰가루라고 불리며, 골든 딜리셔스와 홍옥의 교배종..