현대인의 눈 건강을 위협하는 블루라이트와 피로를 해결할 물질인 로돕신 효능을 살펴봅니다. 망막의 시각 회로를 정상화하고 야간 시력을 개선하는 생리학적 기전부터 로돕신의 재합성을 돕는 안토시아닌, 비타민 A의 역할까지 정리했습니다. 스마트폰 중독 시대 필수 영양소 로돕신 효능 현대 사회에서 눈은 가장 혹사당하는 감각 기관입니다. 아침에 눈을 떠서 잠들기 직전까지 스마트폰, 모니터, TV 등 각종 디지털 기기에서 뿜어져 나오는 블루라이트와 강한 빛에 노출되기 때문입니다. 이러한 환경은 망막 내 시각 색소인 로돕신(Rhodopsin)의 급격한 소모를 야기하며, 이는 곧 시력 저하와 눈의 피로로 직결됩니다. 로돕신의 생리학적 기전과 시각 형성로돕신은 망막의 간상세포에 존재하는 광민감성 단백질입니다. 우리가 ..
아로니아(aronia)는 베리류 중에서도 안토시아닌 성분을 가장 많이 함유하고 있습니다. 아로니아는 유럽의 왕족들이 즐겨먹었던 것으로 전해지고 있으며 왕의 열매로 불리기도 합니다. 아로니아 내 안토시아닌 함량은 100g 당 약 630mg으로 아사이베리와 블루베리의 4배에 이르고 있으며 체리의 12배에 다다를 정도로 많이 함유되어 있습니다. 아로니아에는 항산화 작용에 탁월한 ‘폴리페놀’ 성분또한 블루베리의 3.7배, 아사이베리의 1.6배, 라즈베리의 약 8배나 함유되어 있는 것으로 밝혀지고 있습니다. 아로니아(aronia)는 체내의 독소를 제거하는데 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있어, 주로 중장년층의 건강식품으로 인기를 모으고 있습니다. 아로니아는, 생과로 먹어도 좋지만 맛이 덟어, 갈아 원액을 섭취..
블랙커런트는 안토시아닌 성분뿐만 아니라 감마리놀렌산까지 함유하고 있으며 많은 베리류중 유일하게 블랙커런트에만 함유되어 있는 것으로 밝혀져 있습니다. 블랙커런트의 감마리놀렌산은, 천연 항염 역할 뿐 아니라 피 속에 좋은 콜레스테롤을 높여주고 나쁜 콜레스테롤은 없애주기 때문에 동안 피부를 만들어주며 아토피에도 좋은 효능이 있습니다. 이처럼 많은 효능을 가진 블랙커런트는, 혈액을 건강 하게 하고 피부에도 좋은 효능을 보이고 있어 남녀노소 모두에게 유익한 영양 성분을 제공하고 있습니다. 또한, 블랙커런트는 여러 베리류 중에서도 가장 높은 안토시아닌 함량을 자랑하고 있습니다. 블랙커런트의 안토시아닌 성분은 체내의 활성산소를 억제하고 면역력을 높여주는 항산화 효능이 뛰어난 성분입니다. 블랙커런트에 많은 안토시아닌은..