마늘은 예로부터 전 세계적으로 향신료와 약으로 널리 사용해 왔습니다. 특히, 마늘을 자르거나 으깨면 생기는 알리신은 효소 작용을 통해 알리인 성분으로 전환된 후 발생하며, 특유의 매운맛과 향미를 더하는 데 효과적일 뿐만 강력한 항균 작용과 항산화, 항염, 면역기능 강화 효과가 있습니다. 이번 글에서는, 알리신 효능 및 기능 섭취량과 주의점 등을 알아봅니다. 알리신 효능 및 기능 알리신(allicin)은 강력한 항균, 항염, 항산화 작용과 면역력 강화, 항암에도 효과가 있습니다. 또한, 소화 흡수를 촉진하고 에너지 생성과 피로 해소, 노화 방지, 다이어트에도 효과적일 뿐만 아니라, 항균 효과가 뛰어나 호흡기와 소화기, 심혈관 건강, 항암에도 효과가 있습니다. 목차알리신 효능 및 기능 섭취량과 주의점알리신..