연어에는 오메가-3 지방산과 아스타잔틴(astaxanthin) 성분이 다량 함유되어 있으며, 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥 경화를 예방하며 DHA까지 많이 함유하고 있습니다. 오메가-3 지방산은 뇌세포를 회복하고 인지력 감퇴를 늦추며 기억력과 관련 있는 뇌의 집중력과 예리함을 강화시키는 효능이 있습니다. 오메가 3 지방산은 백혈구의 기능을 향상시킴으로써 면역체계를 강화시키는 효과도 있습니다. 또한 연어에 함유되어 있는 비타민 D는 면역체계를 도와 유해 세균과 바이러스를 죽이는 효능이 있습니다. 연어의 붉은색 살에 들어있는 아스타잔틴 성분은 항산화 효능을 가지고 있어 노화 방지에 도움을 주며, 콜라겐이 활성산소에 의해 손상되는 것을 막아주는 효능이 있습니다, 연어를 80g에만 먹어도 비타민D 일..
우리몸에 좋은 영양소 오메가3(omega 3)는 혈중내 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전을 녹여 혈액순환을 좋게 하여 심혈관계 질환의 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 어린이들의 두뇌발달과 기억력 개선에 도움을 주고 있으며, 만성염증을 억제하는 효능이 있어, 고혈압과 당뇨, 류마티스 관절염등의 예방에도 도움이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 오메가3(omega 3) 지방산은, 불포화지방산으로 열이나 습기 빛에 산패되기 쉬워서 주의 해야만 합니다. 또한 오메가3(omega 3)지방산의 과다 섭취는, 다른 불포화지방산인 오메가6의 대사를 방해할 수 있으므로 적정량을 지키는 것이 좋습니다. 오메가3(omega 3)지방산의 일일 권장량은 500~2000mg으로 생선을 일주일에 2번..
‘omega 3’는, 비타민D와 함께 인체 내에서 합성되지 않는 성분으로 반드시 음식이나 건강기능식품등을 통해서 외부에서 섭취해야 하는 필수지방산입니다. 이 오메가 3는, 등푸른 생선과 견과류, 콩류 등에 많이 함유하고 있어 이런 식품들을 자주 먹는 것이 좋습니다. 특히 연어와 참치, 고등어와 같은 등푸른 생선에는 omega 3 지방산이 많고 맛 또한 좋아 자주 먹는 것이 좋습니다. omega 3는, 심장 건강을 지켜주는 것은 물론이며 뇌 건강의 유지에도 좋습니다. 미국의 심장협회에서는 심장병을 앓고 있는 사람들에겐 하루에 1g의 omega 3 지방산의 섭취를 권장하고 있습니다. EPA, DHA가 심장질환과 관련된 혈액지방인 트리글리세리드를 낮춰주기 때문입니다. omega 3 지방산의 일일 권장량은 50..