오분도미(五分搗米)는 현미와 백미의 중간 형태로, 쌀을 도정하면서 겉껍질을 50% 정도만 제거해 백미보다 영양가가 풍부하면서도 현미보다 소화가 쉽고 흡수율도 높습니다. 특히 쌀눈과 호분층이 대부분 남아 있어 비타민과 미네랄 리놀렌산, 감마오리자놀 섬유질 등이 풍부합니다. 이번 포스팅에서는, 오분도미 효능 및 주요 영양소 먹는 법과 주의점 등을 살펴보겠습니다. 오분도미 효능 및 주요 영양소 오분도미는 백미보다 비타민 B, 마그네슘, 철분, 식이섬유 등이 풍부하면서도 비타민 E는 백미의 약 10배 가까이 함유되어 있습니다. 또한, 감마오리자놀, 가바, 리놀렌산 등이 풍부해 신진대사를 촉진하고 학습능력과 기억력을 향상에 도움이 되며 아토피와 항암에도 좋습니다. 오분도미는 콜레스테롤과 혈당 조절, 체중 관리에..