자리공 효능 및 부작용, 장록나물 먹는 법자리공은 장록으로도 불리는 여러해살이풀로, 뿌리는 약재로 사용하고 어린 순을 데쳐서 나물로 무쳐 먹고 묵나물로 사용하기도 하지만, 독성이 있어 삶은 후에도 물에 충분히 우려서 사용해야 합니다. 또한 자리공 열매는 염료로 쓰거나 잉크를 만드는데 쓰여 왔습니다. 특히 귀화식물인 미국 자리공은 생태 교란 종으로 지정돼 우리나라에서는 제거 대상이 되기도 했지만, 서양에서는 어린 순과 뿌리를 류마티스와 관절염, 늑막염 등을 치료 해온 것으로 알려져 있습니다. 그러나 자리공에는 알파스피나스테롤과 같은 살충 성분이 함유돼 있어 진딧물과 벼멸구, 바구미 등의 방제에 사용될 정도로 독성이 강해 함부로 사용하지 말아야 합니다. 자리공 뿌리는 시간이 지나면서 칡뿌리처럼 덩어리지게 되..