카다멈 효능 및 활성성분, 카다멈 활용법과 부작용 카다멈은 생강과(科)에 속하는 식물의 종자에서 채취한 향신료로 인도 등의 열대지방에서 많이 재배되고 사용되고 있으며, 폴리페놀과 플라보노이드, 정유 성분 등이 풍부해 좋은 향과 풍미가 있고 있어, 향신료의 여왕으로 불리기도 하며 바닐라와 사프란 다음으로 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나이기도 합니다. 또한, 각종 활성 물질이 풍부한 카다멈은 백색 지방을 자극해 체지방을 태우고 다이어트에 도움을 주며, 소화 기능과 면역력 향상에 도움을 주어, 혈관과 피부 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 카다멈에는 비타민, 미네랄 및 기타 성분이 많이 포함되어 있습니다. 카다멈에는 비타민 A, C, 리보 플래빈, 니아신, 피리독신 및 티아민 등의 비타민 B도 풍..