톳 효능 및 영양성분, 먹는 법과 주의점 톳은 갈조류에 속하는 해조류 중 하나로 많은 해조류 중에서도 영양성분이 가장 뛰어나 식량이 부족했던 시절에는 곡식과 섞어서 톳 밥을 지어먹기도 했는데 오늘날에는 별미로 먹고 있습니다. 또한, 살짝 데쳐서 무친 톳 나물은 좋은 식감과 풍미가 있으면서도 피를 깨끗하게 하고 혈액순환과 면역력 향상에 도움이 되며, 고혈압과 동맥경화 예방, 변비 해소에 도움이 되며 뼈를 튼튼하게 하고 아이들의 성장 발달과 갱년기 여성과 노인의 골다공증 예방에도 좋습니다. 혈관건강 톳에는 후코이단과 알긴산 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있어, 콜레스테롤과 혈당, 중성지방 수치를 낮춰주는 효과가 있어 혈관 건강에 도움을 주고 혈류를 개선하며 당뇨병과 고지혈증 등의 각종 성인병 예방에 도움이 되는..
톳밥 효능 및 성분, 톳 요리 먹는 법톳은 갈조류에 속하는 해조류중 하나로 많은 해조류 중에서도 가장 많은 영양성분이 함유되어 있어, 바다의 불로초로 불리기도 합니다. 톳은 칼슘과 칼륨, 철분, 요오드 등의 무기질 등이 풍부한 알칼리성 식품으로 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 톳에 풍부한 칼슘은, 우유의 14배나 많이 함유되어 있어, 뼈를 튼튼하게 하며, 어린이 성장발육과 골다공증 예방에도 좋습니다. 또한 조혈작용과 빈혈예방에 효과적인 철분은 말린 톳을 기준으로, 시금치보다 약 20배나 많이 함유되어 있습니다. 다양한 방법으로 먹을 수 있는 톳은, 봄부터 여름까지는 생으로 섭취할 수 있으며, 말린 톳이 유통되고 있어 언제든지 쉽게 먹을 수 있습니다. 톳은 사슴꼬리와 닮았다고 하여 녹미 채라고도 부르..