파프리카 효능 및 녹색파프리카 특성파프리카는 피망을 개량한 단고추종으로 우리나라에 들여 올 때 피망을 개량한 파프리카라는 이름으로 새롭게 들어 왔기 때문에 피망과 파프리카를 구분해, 매운맛이 나고 육질이 질긴 것을 피망, 단맛이 많고 아삭아삭하게 씹히는 것을 파프리카라고 부르고 있습니다. 특히 다양한 색깔과 아삭한 식감을 자랑하는 파프리카는 베타카로틴과 라이코펜, 비타민A, C 등이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하고 혈액순환을 원활하게 하여 면역력을 높여 주고 피로회복과 피부미용에도 좋습니다. 뿐만 아니라 파프리카는 당도가 높으면서도 열량은 낮고 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트와 변비 예방에도 좋습니다. 파프리카는 맛이 좋고 열량이 낮아 다이어트를 하는 사람들에게 인기가 많은 식품이다...
피망효능 및 요리, 피망과 파프리카피망은 고추를 개량하여 만든 품종으로, 고추의 매운맛을 줄이고 아삭한 식감이 좋을 뿐만 아니라 비타민의 보고라고 불릴 정도로 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 피망의 외형은 동그란 원통형으로 생겼으며, 과피는 고추와 흡사한 형태가 남아 있습니다. 피망은 주로 녹색일 때 수확하여 사용되고 있지만 빨간색이나 노란 색으로 완숙시켜서 수확하는 경우가 많습니다. 특히 피망은 조직이 견고하기 때문에 열을 가하더라도 비타민이 쉽게 파괴되지 않기 때문에 볶거나 조리는 요리에 사용해도 좋습니다. 피망에는 비타민A와 C가 풍부하게 함유되어 있으며 덜 익은 청피망보다는 유색 피망이 비타민 함량이 높아서, 홍피망 100g에는 비타민A가 성인 일일 권장량의 절반, 비타민C의 경우 성인 기준..
파프리카 다이어트 효능파프리카는 칼로리가 낮기 때문에 파프리카 다이어트를 하는 사람들이 상당히 많습니다. 파프리카는, 칼로리가 낮고 수분함량이 많은 채소로, 비타민 A와 비타민C, 철분 등 미네랄 성분과 같은 영양소가 풍부하기 때문에 다이어트 뿐만 아니라 기미와 주근깨를 예방하는 효능이 있어 피부 미용에도 좋은 식품 이기도 합니다. 파프리카는 다이어트에 이용하고 있는 식품이면서도 좋은 영양 성분을 다량 함유하고 있습니다. 파프리카에 함유되어 있는 비타민의 C의 경우를 보더라도, 레몬의 2배 가량을 함유하고 있으며, 토마토의 5배에 달하기 때문에, 보통크기의 파프리카 1개만 먹더라도 성인 하루 필요량의 6.8배에 달하는 양을 섭취하게 됩니다. 파프리카의 생김새는 피망과도 비슷하게 생겼지만, 매운 맛도 없으..