건표고버섯 효능 및 표고버섯차표고버섯은 송이, 능이버섯과 함께 국내 3대 버섯으로 꼽히는 버섯으로 조선시대에는 임금님께 진상됐다던 귀한 식재료이기도 합니다. 또한, 최근에는 미국심장학회에서 발표한 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높이고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮추는 10대 음식 중에서도 1위로 선정되기도 한 버섯이기도 합니다. 우리 식탁에서도 다양한 방법으로 이용되고 있으며 1인당 연간 소비량이 1kg에 이르는 것으로 알려져 있습니다. 표고버섯 요리표고는 풍부한 영양 성분뿐만 아니라 특유의 향기와 맛을 가지고 있어, 오래 전부터 우리의 중요한 먹을거리로 이용되어 왔습니다. 표고버섯은 볶음이나 구이, 조림, 탕수, 장아찌 등 다양한 반찬으로 만들어 먹기도 하지만, 다지거나 채로 썰어 밑간한 뒤 밥을 짓거나..
비타민D(vitamin d)가 많은 표고버섯은 미국심장학회에서 발표한 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높이고 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮추는 10대 음식 중에서도 1위로 선정된 바 있습니다. 농촌진흥청에 따르면 표고의 렌티난(lentinan) 성분은 혈중 콜레스테롤 감소, 동맥경화 예방, 고혈압 치료 및 예방, 항암, 항종양 물질로 알려져 있습니다. 그래서 표고버섯이 면역력 증가와 암세포 증식을 억제하는 의약품 개발을 위한 소재로 많이 활용되고 있는 이유이기도 합니다. 표고버섯의 베타글루칸 성분도 주목받고 있으며, 항당뇨와 항암, 면역증강, 피부재생 등에 효능을 보이는 는 다당류의 일종으로 알려져 있습니다. 또한 국내산 표고버섯은 중국산에 비해서 베타글루칸이 10% 가량 높게 검출되었으며, 그중에서도 국내 ..
표고버섯이 추출물 버섯균사체(AHCC)로 자궁경부암을 일으키는 바이러스(HPV)를 제거하여 자궁경부암을 줄일수 있는 길이 열리고 있습니다. 미국 텍사스대학 연구팀은, 인두유종바이러스(HPV)에 감염되어 있는 여성들을 상대로 진행한 실험에서 HPV 바이러스를 제거하는 연구성과를 얻었다고 주장하고 있습니다. 표고버섯은 콜레스테롤과 혈압을 낮추는등 성인병을 예방하는 효능등 많은 효능을 가지고 있는 식품인데 항암효능까지 확실하게 추가하게 되었습니다. 의학계에 따르면 모든 여성의 4분의 3이 일생동안 HPV 바이러스에 감염되고 있으며, 일부 HPV 종류는 자궁경부암의 원인으로 작용하는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 현재 까지도 마땅한 HPV를 치료 약품이 없는 것으로 알려져 있습니다. 연구팀은, HPV 바이러스..