우슬뿌리 효능 및 우슬차 먹는 법

우슬뿌리 효능 및 우슬차 먹는 법

우슬뿌리는 비름과에 속하는 약초의 뿌리로 줄기의 마디가 소 무릎과 같이 두드러지게 튀어나와 있어 붙여진 이름으로 흔히 쇠무릎으로 불리기도 합니다. 우슬은 주로 뿌리를 약재로 쓰는데 마디 모양과 같은 무릎 통증을 비롯한 관절염과 타박상 등의 염증 치료에 효과적인 것으로 알려져 있기 때문입니다. 

우슬뿌리에는 사포닌과 칼슘 칼륨염 등이 풍부하게 함유되어 있어 세포막 염증을 억제하고 관절통을 억제하며 여성의 생리불순을 치료하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 우슬은 뼈를 튼튼하게 하고 어린이들의 성장 발육을 촉진하는 효능이 있으며 골다공증 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

 

우슬뿌리는 엑크디손 성분이 풍부하게 함유돼 있어 관절염을 비롯한 염증 치료에 좋은 효과를 가진 약초로 알려져 있습니다. 또한 엑크디손 성분은 뼈를 튼튼하게 하고 근육의 수축과 이완을 돕고 근육을 튼튼하게 하는 효능이 있습니다. 

우슬뿌리는 사포닌과 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤과 체지방 수치를 낮춰주고 혈관건강에 도움을 주며, 고혈압과 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방하는 효능이 있습니다. 우슬뿌리에 풍부한 칼륨은 이뇨작용을 원활하게 하여 노폐물 배출에 도움을 주어, 붓기를 빼주는 효과가 있습니다.

 

 

우슬뿌리는 류머티즘 관절염 등에 효과적인 것으로 밝혀져 있습니다. 한 연구를 통해서, 류마티스 관절염에 걸린 흰쥐에게 우슬을 투여한 결과 염증 지수가 낮아진 것으로 나타났습니다. 우슬에는 사포닌, 엑디스테론, 이노코스테론, 시스토스테롤, 칼륨염 등이 풍부하게 함유 되어 있어 세포막에 염증을 억제하고 통증을 완화하는 효과가 있습니다. 민간에서는 우슬의 어린 싹은 나물로 먹고 뿌리는 신경통에 쓰기도 하며 허리나 다리에 통증이나 근육경련 등이 있을 때 사용되고 있습니다.

 

 

우슬뿌리는 이뇨작용에 효과적인 칼륨염이 풍부하게 함유되어 있어, 비뇨기와 생식기의 염증치료에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 또한 건강에 도움을 주며 혈관을 이완시켜주는 효과가 있어, 혈액순환을 원활하게 하고 혈압을 낮춰주는 효능이 있으며, 위장관의 기능을 억제하여 항경련 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 

특히 우슬에 풍부한 다당류는, 동물실험에서도, 면역력강화와 천식, 항암작용에 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 또한 우슬뿌리 추출물은 진통과 항염증, 골다공증에 효과가 있는 것으로 밝혀져 있습니다.

 

 

한방에서는, 우슬은 성질은 평하고 쓰면서 신맛이 있어, 신체의 기를 아래로 내려 주고 허리와 하지에 작용하는 것으로 알려졌습니다. 또한 혈액순환이 원활하지 못해 발생하는 어혈 증상이 있을 때 작용하여, 어혈을 소거시키는 활혈거어 효능이 있어, 여성의 생리불순과 생리통, 생리불통, 자궁근종, 출산 후 복통 등 부인과의 어혈 증에 효과적인 것으로 알려졌습니다. 또한 관절을 이롭게 하며 근골을 튼튼하게 하여 요통과 좌골신경통, 무릎관절통 등에 많이 쓰이며 열로 인한 혈뇨나 방광염 등에 응용되고 있습니다.

 

 

우슬은 봄에 어린 순을 따서 나물로 무쳐 먹기도 하는데, 이른 봄에 줄기가 15~20㎝쯤 자랐을 때 채취하여 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나, 튀김, 부침개 등으로 먹기도 합니다. 특히 우슬뿌리에는 인삼의 주요 성분으로 잘 알려진, 사포닌이 풍부하게 함유돼 있어, 면역력 향상에 도움을 주며, 칼슘도 풍부하게 함유돼 있어, 물로 달여서 식수대용으로 사용해도 좋습니다. 

우슬뿌리 직접 채취하고자 할 때는, 늦가을에 줄기와 잎이 마른 다음에 채취하여 잔뿌리를 잘라내고 깨끗이 씻어 햇볕에 말려서 사용하면 됩니다.

 

 

우슬뿌리와 줄기는 점액질과 칼륨염이 풍부하게 함유돼 있어 우슬차로 끓여 먹거나, 즙을 내어 먹고 술로 담가 먹기도 합니다. 우슬뿌리를 차 형태로 이용 할 때는 우슬뿌리 20~30g 정도를 물 2L를 넣고 중불에서 40분 정도 끓여 냉장 보관하며 마시면 됩니다. 

우슬뿌리와 닭발을 넣고 4시간 정도 고아서 따뜻하게 먹어도 좋지만, 우린 물을 차게 냉장하면 굳어서 우계 묵으로 만들어 먹어도 좋습니다. 뿐만 아니라 우슬뿌리와 도가니를 넣고 도가니탕으로 먹어도 좋습니다.

 

 

우슬은 사포닌이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 도움을 주기도 하지만, 과다하게 섭취하면 요오드 결핍을 초래하여 갑상선 호르몬 생성에 이상이 생길 수 있어 주의해야 합니다. 

우슬은 생리불순을 치료하는 효능이 있으며 자궁을 수축시켜 어혈을 제거하는 효과가 있지만 임신한 여성의 경우에는 유산이나 조산의 위험이 있어 복용하지 말아야 하며, 자궁근종 등의 자궁질환이 있어 월경 량이 많은 경우에도 복용하지 말아야 합니다. 

또한 장이 약해 설사를 자주 하는 사람이 과다하게 복용하면, 설사나 구토, 복통 등의 위장 장애를 유발할 수 있습니다.