삼잎국화 효능 면역력 강화에 이유, 먹는 법과 부작용

삼잎국화는 북아메리카 원산의 국화과 다년생 식물로, 노랗게 피는 꽃이 아름다워 관상용으로 심기도 하지만 어린잎은 나물로 먹고 꽃은 차로 우려 마셔도 좋습니다. 특히, 베타카로틴과 안토시아닌, 비타민과 미네랄 식이섬유 등이 풍부해 농가에서 재배하기도 합니다. 이 글에서는, 삼잎국화 효능 면역력 강화에 이유, 먹는 법과 부작용 등에 대해 알아봅니다.

 

 

삼잎국화 효능 면역력 강화에 이유

 

삼잎국화는 케르세틴과 루틴 등의 폴리페놀이 풍부한 허브로 사포닌과 섬유질도 풍부해 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 효과가 있어 심혈관계와 당뇨에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 부인과 질환에도 효과가 있어 생리통과 갱년기 증상에 도움이 됩니다.

 

목차

삼잎국화 효능 면역력 강화에 이유, 먹는 법과 부작용 삼잎국화 효능 면역력 강화에 이유 삼잎국화 영양성분 삼잎국화 효능 5가지 삼잎국화 먹는 법 삼잎국화 부작용

 

삼잎국화는 다양한 영양소가 풍부하면서도 재배가 쉬워, 2021년 농촌진흥청과 식품의약품안전처에서 식품원료로 인정받은 작물이기도 합니다. 특히 비타민 C와 케르세틴, 사포닌 등이 풍부해 신진대사를 촉진하고 면역력 향상과 골다공증 예방에 효과적인 것으로 알려졌습니다.

• 삼잎국화 영양성분

삼잎국화에는 베타카로틴과 케르세틴, 루틴, 페놀산 등 다양한 플라보노이드와 사포닌이 풍부해 강력한 항산화 항염 효과가 있습니다. 또한, 비타민 A, B, C, E, K, 칼슘, 철분, 칼륨, 인, 마그네슘, 셀레늄, 망간, 아연 등 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있습니다.

 

삼잎국화 효능 5가지

 

• 면역력 강화

삼잎국화에는 사포닌과 루틴, 케르세틴, 비타민 C, 칼슘 등이 풍부해 자유라티칼과 염증을 줄이고 면역세포를 자극해 감기와 같은 감염성 질환 예방에 효과적인 것으로 알려졌습니다. 뿐만, 아니라 소화 기능을 촉진하고 미네랄 흡수와 면역력 강화에도 도움이 됩니다.

 

 

• 항산화 효과

삼잎국화에는 사포닌과 엽록소 비타민 C가 풍부하면서도, 베타카로틴과 케르세틴, 루틴 등의 플라보노이드가 풍부해 활성산소를 억제하고 세포를 보호하며 염증 조절에 도움이 됩니다. 특히, 케르세틴이 풍부해 자유라티칼로 인한 암세포 발생을 방지할 수 있습니다.

 

• 콜레스테롤과 혈당 조절

삼잎국화에 풍부한 폴리페놀과 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압 조절에 효과적일 뿐만 아니라, 심장질환 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, 인슐린 감수성을 개선해 혈당 급증을 방지하고 제2형 당뇨병을 방지할 수 있습니다.

 

• 골다공증 예방

삼잎국화에는 칼슘과 마그네슘, 비타민K 등의 뼈 건강에 좋은 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 골밀도를 높이고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 다양한 폴리페놀이 함께 작용해 파골세포 생성을 막아주고 조골세포 증식을 촉진하는 효과가 있습니다.

 

• 눈과 피부건강

삼잎국화에는 베타카로틴과 루틴, 비타민 C 등이 풍부해 눈과 피부 건강에 도움이 됩니다. 특히 베타카로틴과 루틴은 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하며 안구 건조증과 백내장, 황반변성 방지에도 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.

 

 

삼잎국화 먹는 법과 활용

삼잎국화는 봄철에 어린잎을 나물로 먹는 작물로 식감과 향미가 좋아서 나물로 무쳐 먹거나 쌈으로 먹어도 좋습니다. 8월부터 피는 꽃도 맛과 향이 좋아 꽃차로 활용할 수 있으며 술을 담가 약술로 마시거나, 샐러드 등에 넣어 먹어도 좋습니다. 또한, 좋은 향을 발산하는 정유 성분이 풍부해 향수나 화장품의 원료로도 사용할 수 있습니다.

 

삼잎국화 부작용

삼잎국화는 국화과 식물로 체질에 따라 피부 발진, 가려움증 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 또한, 옥살산과 칼륨이 풍부해, 칼슘 보충제나 우유와 같이 칼슘 함량이 높은 식품과 섭취하면 결석을 유발할 수 있으며, 신장 질환이나 병력이 있는 사람도 주의해야 합니다.