아로니아 분말의 뛰어난 항산화 효능

아로니아 분말은 뛰어난 항산화 효능으로 시력개선뿐만 아니라, 피부의 탄력을 유지하고 주름을 예방하며, 지방 분해, 체내 독소 제거, 고혈압, 면역성 강화 등에 도움을 주는 것으로 밝혀져 있습니다. 아로니아는 활성산소를 제거하는 기능이 뛰어난 안토시아닌이 베리류 중에서도 가장 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 미국 농무부 연구 결과에 따르면, 아로니아의 항산화성분인 안토시아닌 함량이 아사이베리보다 8배 높고, 블루베리보다는 4배 높은 것으로 알려져 있습니다. 아로니아는 지구에 존재하는 과일과 채소들 중에서 가장 많은 안토시아닌을 함유하고 있어 활성산소가 쌓이는 것을 방지하여 노화방지와 신체 활성화에 좋습니다. 아로니아분말에는 안토시아닌 외에도 항암효능이 좋은 폴리페롤과 해독기능 좋은 카데킨 까지 함유하고 있습니다.

 

아로니아는 항산화 효능이 좋아 블루베리나 포도보다도 노화 방지에 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 아직까지 널리 알려지지 않은 아로니아는, 과거 유럽의 왕족들과 귀족들이 만병통치약처럼 즐겨 먹어 왔던 것으로 전해지고 있습니다. 최근 연구에 따르면, 아로니아에 함유된 안토시아닌 성분은 블루베리보다 4배, 포도보다 80배 높은 것으로 밝혀지고 있습니다. 아로니아(aronia)는 아로니아 나무의 열매로, 초크베리(choke-berry)라고도 불리고 있으며, 식용과 약용으로 사용하며 관상용으로도 기르기도 합니다.

 

아로니아에 함유하고 있는 안토시아닌 성분은, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 폴리페놀과 탄닌 카테킨 등 몸속의 활성산소를 제거하는 효과가 좋습니다. 또한 아로니아에는 발암물질과 산화물질을 배출시켜서 수명연장과 신체의 나이를 줄이는 물질 까지 함유되어 있습니다. 뿐만 아니라, 탄수화물과 지방 흡수를 억제시키는 클로로겐산 성분이 있어 다이어트에도 좋은 효과가 있습니다. 또한, 아로니아는 강력한 항산화 작용으로, 시력에도 좋은 효과를 나타내는 것으로 밝혀져 있습니다.

 

중세 유럽에서 왕족과 귀족들이 즐겨 먹어 킹스베리(Kings berry)라고도 불리는 아로니아는, 레드 초크베리, 블랙 초크베리, 퍼플 초크베리의 3가지를 통칭하여 아로니아라로 부르고 있습니다. 아로니아 중 블랙초크베리는, 탄닌성분이 많아 바로 수확한 것은 떫은 맛이 있지만 당도가 좋아 단 맛을 내고 있습니다. 또한 탄닌 성분은 시간이 지나면서 숙성되면 떫은 맛이 적어지므로 보관하였다가 먹거나 주스, 잼 또는 샐러드로 먹을 수 있으며 효소를 만들어 먹어도 좋습니다.