계피의 효능 및 계피음료

계피의 효능 및 계피음료

계피는 세계적인 향신료로 쓰일 뿐만 아니라 예로부터 한방에서는 계지탕, 갈근탕 등에 계피를 넣어 식욕증진과 감기, 소화기 질환 등에 널리 응용하여 왔습니다. 계피는 혈액순환을 촉진하고 냉증을 없애주며, 입맛을 좋게 하고 소화가 잘 되게 하는 효능이 있습니다. 이처럼 계피는 많은 민간요법과 약용재료로도 널리 쓰여 왔습니다. 또한 근래 들어 계피가 주목받고 있는 것은 뛰어난 방충 효과와 유해생물 퇴치 효과 때문입니다.

 

계피의 용도 및 성질

계피는 특유의 독특한 향과 맛을 가지고 있습니다. 톡 쏘면서도 깊이 파고드는 맵싸한 맛과 그 속에 감춰진 감칠맛은 계피를 최고의 향신료이자 음식재료로 만들고 있습니다. 이러한 계피의 맛과 향은 사람의 혈액순환을 촉진하고 몸을 따뜻하게 하는 탁월한 효능을 보이고 있습니다. 때문에 한방에서는 이러한 계피의 성질을 이용하여 널리 쓰고 있는 약재이기도 합니다.

계피의 주요산지

계피는 우리나라에서도 생산되기는 하지만, 매운 향신료와 매운 식품이 그렇듯이 계피도 더운 지방에서 생산되는 계피가 품질이 더 좋은 것으로 알려져 있습니다. 특히, 베트남이나 인도네시아 등에서 수입되는 것들이 상품으로 알려져 있습니다. 계피 중에서 크기와 효능이 좋은 것들을 육계, 관계라고도 하는데, 시장에서 흔하게 보는 작은 계피보다 더 크고 향과 맛이 강한 특징이 있습니다.

 

계피음료 콜라

세계적인 탄산음료 콜라는, 예전에 남아메리카 쪽의 고대 문명에서 먹던 음료를 기초로 개발된 것으로 알려져 있습니다. 이 고대 음료는 고대인들이 감기에 걸렸을 때 치료제로 먹던 음료로 알려져 있으며, 이 음료의 주성분이 계피였다는 것입니다. 계피는 따뜻하게 몸을 데워주는 효능이 있어 감기 기운을 물리치는 효과가 있기 때문입니다. 지금도 즐겨 먹는 콜라의 기본 맛을 내는 주성이 계피라는 것입니다.

계피차 효능

계피는,　평소에 아랫배와 몸이 찬 사람뿐 아니라 에어컨의 찬바람에 시달리는 사람들도 계피와 생강을 차로 하여 자주 마시면 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 또한, 비염증상이 있는 사람이나 피곤할 때 마셔도 좋습니다. 계피차를 끓일 때는 너무 오래 끓이지 않는 것이 좋습니다. 너무 오래 끓이게 되면 계피의 맛이 텁텁해지고 효능이 떨어지게 되기 때문입니다.

 

계피의 항암 효능

계피는 동의보감에서도, '속을 따뜻하게 하고 혈맥을 통하게 하며 혈액순환 촉진과 위와 장을 튼튼하게 한다'고 기록되어 있습니다. 또한, 한방에서도, 십전대보탕이나 보약재는 물론이며, 민간에서도, 수정과 등 음식에도 다양하게 쓰고 있습니다. 따뜻한 성질을 가진 계피는, 혈액순환 에 도움을 줄뿐만 아니라 항암에도 효과가 있는 것으로 확인되고 있습니다.