용과 피타야 효능 및 성분, 용과 먹는 법

용과 피타야 효능 및 성분, 용과 먹는 법

용과는 피타야라는 이름을 가진 선인장 열매의 한 종류로 겉은 울퉁불퉁하고 붉은 색을 띠며, 가지에 열매가 달린 모습이 용을 연상시킨다고 하여 드래곤 후르츠(dragon fruit) 용과로 불리고 있습니다. 용과의 원산지는 중앙아메리카 열대우림 지역으로 알려져 있으며, 적응력이 좋아 중국과 동남아는 물론이며 우리나라에서도 재배되고 있습니다. 용과 에는 단백질과 탄수화물, 식이섬유를 비롯한 각종 비타민과 인, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 철 등이 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다.

 

용과는 항산화 성분을 비롯한 각종 비타민과 불포화지방산, 단백질이 풍부하게 함유되어있습니다. 특히 용과에 풍부한 칼슘은 뼈와 치아 건강에 효능이 있으며, 철분과 인이 풍부하게 함유되어 있어, 조혈작용과 세포 건강에도 좋습니다. 특히 용과의 씨앗에는, 각종 오메가 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 중성지방을 감소시켜주는 효과가 있으며 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다.

 

용과에 함유되어 있는 항산화 성분인 안토시아닌은, 노화를 방지하고, 피부 미용과 면역력 증진에 효과적이며, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 깨끗하게 하여, 혈액순환을 개선하고 동맥 경화와 같은 심혈관 질환 및 각종 성인병을 예방 하는 효능이 있습니다. 또한 안토시아닌은, 눈 건강에도 효능이 있어, 눈의 피로 회복과 안구 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 용과에 풍부한 칼슘은 ,골다공증을 예방하고, 성장기 어린이들의 성장발육에도 좋습니다.

 

용과는 과육의 색상에 따라서, 백육종과 적육종, 황색종이 있는데, 그중에서도 적육종이 가장 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 또한 용과 에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 장운동을 촉진시켜 주어, 변비를 예방하고 개선하는 효능이 있습니다. 더불어 용과는 당뇨에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.또한 용과는, 독성 물질을 배출되게 하여, 간 기능을 향상시키고 전체적인 신체 기능을 정상적으로 유지하도록 하는 효과가 있습니다.

용과 에는 플라보노이드와 안토시아닌, 베타인 등이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지와 항암, 항산화, 항염 등의 효능이 있습니다. 특히 용과의 껍질에서 추출한 폴리페놀 성분을 전립선암 세포와 유방암 세포, 위암 세포에 투여하자 암세포가 사멸되는 효과가 있었으며, 당뇨가 유발된 쥐에게 5주 동안용과 추출물을 먹이자 공복 혈당이 낮아졌으며 고혈당으로 인한 대동맥 손상을 막을 수 있었던 것으로 알려져 있습니다.

 

용과는 과육 100ｇ당 칼륨 함량이 272㎎으로 사과나 배보다 월등하게 높은 함량을 자랑하고 있습니다. 칼륨은 혈압을 낮춰주고 심혈관 질환을 예방하는데 뛰어난 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 용과 에는, 마그네슘과 칼슘, 아연, 식이섬유, 비타민 B군 뿐만 아니라, 항산화 성분인, 플라보노이드와 안토시아닌 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 중금속 해독작용이 뛰어난, 천연 유기 알부민 성분도 함유되어 있어 피를 맑게 하는 효능이 있습니다.

 

용과는 생으로 먹을 수도 있지만, 맛이 약하기 때문에 요구르트와 꿀을 넣고 갈아서 먹어도 좋습니다. 또한 용과를 잼으로 만들어 빵에 발라먹고 샐러드의 토핑 재료로도 사용해도 좋습니다. 용과를 사이다나 탄산을 넣어서 에이드로 마시거나, 용과를 먹기 좋은 크기로 썰어 샐러드로 먹으면 더욱 맛있는 샐러드를 먹을 수 있습니다. 특히 용과는 고혈압과 같은 각종 성인병을 예방하는 효과가 있어, 건강 과일로 추천되고 있습니다.

 

용과의 열매나 꽃은 말린 것을 기준으로 한번에 4그램에서 6램을 달여서 먹거나 말리지 않은 과일을 먹는데, 용과는 찬 성질을 가지고 있어, 몸이 찬 사람이나 설사를 자주 하는 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 용과 에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어, 근육과 신경 기능을 조절하며, 혈압을 정상으로 유지해 주기도 하지만, 신장질환을 앓고 있는 사람이라면 칼륨이 많은 용과는 피하는 것이 좋습니다.