홍초효능 및 부작용, 홍초 먹는 법

홍초효능 및 부작용, 홍초 먹는 법

홍초는 붉은 과실로 만들어진 신맛을 약화한 식초의 한 종류로 신진대사를 원활하게 하여 다이어트와 피부미용에 효과적인 음료로 알려져 있습니다. 특히 홍초에는 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는 알칼리성 식품으로 꾸준하게 섭취하면 산성화된 체질을 중화시켜주는 효과가 있어, 평소 육류를 즐겨먹는 사람에게 좋습니다. 또한 홍초에 함유되어 있는 각종 아미노산과 비타민 등은 피부미용에도 좋아서, 기미나 주근깨 등을 막아주는 미백효과 뿐만 아니라, 피부트러블을 방지하는 효능이 있습니다.

 

식초에는 초산과 구연산, 아미노산 등의 60여 종에 이르는 다양한 유기산이 함유되어 있어, 체내 우리 몸에 좋은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 그 중에서도 붉은 빛이 나는 홍초는, 식초에 복분 자나 석류 등을 넣고 발효시킨 식초로, 일반 식초에 비해 영양이 더욱 풍부하고 맛이 부드럽기 때문에 먹기에도 좋습니다. 특히 홍초에는 풍부한 유기산과 여러 비타민 성분들이 녹아 있기 때문에, 일반적인 식초에 비해서도 더 많은 효능을 가지고 있습니다.

 

홍초에는 아미노산과 유기산, 초산 등이 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복에도 좋습니다. 또한 홍초에 함유되어 있는 다양한 성분은 피로감을 유발하는 젖산을 분해하는 효능이 있어 피로 회복에도 좋습니다. 뿐만 아리라, 홍초에는 펙틴 성분이 함유되어 있어, 체내에 쌓인 노폐물과 독성물질을 해독하여 배출되게 하는 효능이 있습니다. 특히 홍초는 간 기능을 강화 하고 숙취 해소에도 효능이 있으며, 간 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

홍초에는 식이섬유와 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 배변 활동을 원활하게 하여 변비 해소와 숙변을 제거하는 효능이 있습니다. 또한 홍초에 풍부한 유기산은, 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 다이어트에 효과적일 뿐만 아니라, 고혈압과 같은 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 더불어 홍초에 풍부한 구연산은, 뼈 건강에도 효능이 있어, 골다공증과 관절염을 예방하고 완화하는 효능이 있습니다.

홍초에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어, 노화와 각종 질병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 식초에 풍부한 구연산은 뼈 건강에 필수적인 칼슘의 흡수를 도와주어 뼈를 튼튼하고 건강하게 하는 효능이 있습니다. 특히 홍초에 풍부한 유기산 성분은, 혈관에 존재하는 각종 노폐물을 배출되게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 때문에 홍초는, 고혈압과 동맥 경화와 같은 혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다.

 

홍초를 비롯한 발효식초에 함유되어 있는 각종 유기산은, 다양한 효능이 있습니다. 특히 발효식초에는 초산과 구연산, 아미노산 등과 같은 수많은 종류의 유기산이 함유되어 있는데, 유기산은, 영양성분의 흡수를 촉진하고, 산화물질을 제거하는 항산화 효과가 있으며, 항 당뇨와 항암 등, 다양한 효능이 있는 것으로 밝혀져 있습니다. 또한 홍초는 체내 인슐린 상승을 억제하며 체중 감량에도 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다.

 

홍초를 섭취 할 때는 보통 물에 희석해서 마시고 있습니다. 홍초 자체가 신맛이 강하기 때문에 물과 홍초를 5:1 비율로 섞어서 마시는 것이 가장 일반적인 방법입니다. 그럼에도 신맛이 강하다면 물을 조금 더 넣거나 꿀을 첨가하여 마셔도 좋습니다. 또한 홍초물의 신맛 때문에 마시기가 어렵다면, 우유 200ml에 홍초 2숟가락을 넣어 마셔도 좋습니다. 홍초 우유는 홍초의 신맛을 줄여 주면서도, 홍초가 우유의 칼슘 흡수율을 높여주는 효과도 있습니다.

 

홍초는 다양한 효능을 가지고 있지만 산 성분들이 풍부하게 함유되어 있기 때문에, 빈속에 홍초를 과다하게 섭취하게 되면, 복통이나 속 쓰림 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 또한 시중에서 판매되고 있는 홍초에는 당분이 많이 함유되어 있으므로 당뇨와 같은 성인병을 가진 사람은 주의해야 합니다. 또한 홍초를 너무 많은 양을 섭취하게 되면, 속이 울렁거리거나 구토, 소화불량과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.