그린 파파야 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점 파파야는 중앙아메리카와 남부 멕시코가 주산지인 열대 과일로, 지금은 우리나라를 비롯한 전 세계적으로 많은 지역에서 재배되고 있습니다. 파파야는 콜럼버스가 천사의 열매라고 극찬할 만큼 뛰어난 맛을 가지고 있을 뿐만 아니라 다양한 필수 영양소와 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 또한, 파파야는 필요에 따라 익히거나 덜 익혀서 수확하는데 잘 익은 파파야는 생 과로 활용하고 덜 익은 그린 파파야는 주로 요리에 사용합니다. 파파야 효능 그린 파파야에 풍부한 효소인 파파인은 지방과 나쁜 콜레스테롤을 분해하고 소화를 촉진하는 라이 페이스, 프로테아제, 아밀레이스를 함유하고 있습니다. 그중에서도 프로테아제는 단백질을 분해해 소화를 돕고, 아..
몰리브덴의 효능 및 많은 음식, 하루 권장량 부작용 몰리브덴(Mo)은 우리 몸에서 소량만 필요한 미량 무기질로 질소 대사에 관여하고 철분의 이용률을 증가시켜 조혈작용과 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 또한, 몰리브덴은 알데히드 수소 이탈 효소의 공동 인자이기 때문에 신경계, 특히 세로토닌, 멜라토닌과 같은 신경계에 필요한 신진대사에도 관여하며, 아미 독심 환원 화합물 단백질이라고 불리는 독특한 단백질을 형성하는데 필요할 뿐만 아니라 몰리브덴이 없으면 특정 아미노산을 분해할 수 없습니다. 몰리브덴은 다양한 채소류에서 발견되며 면역력을 높여주고 암 성장 제인 니트로사민을 막는 효능이 있어 항암에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 몰리브덴은 리보 플래빈과 상호 작용하여 철분과 헤모글로빈을 혈류로 가져옴으로써 빈..
아슈와 간다 효능 및 활성물질 먹는 법과 부작용 아슈와 간다는 인도와 북아프리카 등에서 자생하는 작은 관목으로, 겨울 체리, 인도 인삼으로 부르기도 하는 허브로 고대 이집트에서는 잎과 뿌리를 수면 체리로 부르며 불면증을 치료하고, 파라오의 치통에도 사용된 것으로 알려져 있습니다. 오늘날에도 아슈와 간다는 스트레스 해소와 피로 해소, 자양강장, 면역력 향상에 도움을 주고 항암에도 효과적일 뿐만 아니라 소화기와 두뇌 건강에도 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 아슈와간다는 전초를 약용으로 사용하거나 식용할 수 있는데, 잎에도 피토케미컬이 풍부해 항산화 항염 항 진통 효과가 있어, 바이러스 감염과 기침, 감기 증상, 발열, 만성 통증을 치료하는 데 사용됩니다. 또한, 아슈와 간다 꽃은 생식기 건강에 도움을 주고..
피트산 효능 및 부작용 많은 음식과 제거법 피트산은 주로 식물의 씨앗과 견과류 등에서 발견되는 피토케미컬 일종으로, 식물의 성장과 번식에 필수적인 인을 저장하기도 합니다. 피트산을 함유한 식품은 대부분 영양 밀도가 높고 특히 껍질에 농축되어 있으므로 가공되지 않은 식물성 식품에 많이 들어 있어 건강에 도움이 됩니다. 또한, 피트산은 항산화제로 작용해 항암에 도움이 되기도 하지만, 다양한 미네랄과 단백질, 전분과 같은 영양소 흡수를 방해하는 항 영양소로 알려져 있습니다. 피트산은 다양한 식물의 종자에서인 저장 형태로 발견되며 씨앗이 싹이 트면서 분해되고 인이 방출돼 식물의 성장에 도움이 됩니다. 또한, 피트산은 소화기에서 미네랄 흡수를 방해하기도 하지만 전분 소화 속도를 늦추고 혈당 상승을 억제하는 효과도..