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질경이 효능 및 활용, 영양성분, 차전자피 주의점 질경이는 주로 길섶이나 들판의 달구지가 지나가는 자리에서 꿋꿋하게 자란다고 하여 질경이라고 하며 씨앗을 차전자라고 하여 한약재로 쓰는데, 민간에서는 잎과 뿌리·씨앗 등 전초를 약으로 써왔습니다. 질경이는 밟힐수록 생존력이 강해져 끈질긴 생명을 상징하는 질경이는 잎에는 비타민 C, 비타민A, 칼슘, 탄수화물, 단백질 등이 풍부한 약초일 뿐만 아니라 각종 미네랄과 단백질, 당분 등이 풍부한 채소이기도 합니다. 차전자로 인해 우리에게 많이 알려진 질경이는 장 건강에 이롭다고 알려진 질경이는 민간요법에서는 마치 만병통치약처럼 쓰이기도 합니다. 전국의 길가에서 흔히 볼 수 있는 질경이는 전초를 이용할 수 있으며, 비타민 B1, 비타민 C, 플라보노이드, 타닌, 유..