곰취 효능 및 성분 곰취나물 먹는 법곰취는 우리나라에 자생하는 많은 취나물 중에서도 독특한 향미를 가지고 있으며 식감이 좋을 뿐만 아니라, 한방에서 가을에 곰취 뿌리줄기를 말린 것을 호로칠이라 하여 약재로 쓰는데, 혈액 순환을 촉진하고 기침을 멈추게 하며 가래를 없애는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 곰취는 주로 나물로 섭취하고 있으며, 어린잎을 생채로 먹거나 쌈 또는 살짝 데쳐서 먹습니다. 곰취는 섬유질과 비타민C가 풍부하고 베타카로틴 성분이 함유되어 있어, 감기를 예방하고 노화를 늦춰주며 항암작용이 있어 암 예방에도 좋습니다. 취나물은 알칼리성 식품으로, 단백질과 칼슘, 인, 철분, 비타민 B1과 B2, 니아신 등이 함유되어 있으며, 베타카로틴과 비타민 같은 각종 무기질 성분은 면역력을 강화하는 ..
곰취는 암을 예방하고, 노화방지에도 좋으며, 고기를 싸먹는데 좋은 채소입니다. 곰취라는뜻은 곰이 좋아하는 나물이라는 뜻에서 따온 것으로 웅소라고 부르기도 한다, 합니다. 곰취는 취나물의 일종이며, 취나물 가운데서는 잎이 가장큰 식물입니다. 곰취는 여러해살이 풀로서 자쥐 접할수있으며, 효능이 좋아, 나물이라기 보다는 약초라 부르는 것이 맞을것입니다. 가을에 채취한 뿌리는 좋은 약재로 이용되고 있습니다. 곰취에 대하여 알아보고 효능도 알아봅니다. 곰취는 다년생풀로서 쌍떡잎 초록꽃목 국화과에 속한 식품입니다. 깊은산 그늘진 습지에 서식하며 동양권에서도, 우리나라의 거의 모든 전역과, 일본 중국 동시베리아등 폭넓게 분포하고 있습니다. 전에는 깊은 산속에서나 채취하던 곰취도, 요즘은 재배가 되기 때문에, 쉽게 구..